第一百二十五章 给予你的惊喜2
听到陈哲说这个只是刚刚开始的小惊喜,郑秀晶忍不住挑了挑眉,原本已经快要消失的期待感又再次涌现出来。
“那么你还给我偷偷准备了什么惊喜呀!”
眯起眼睛静静地看向了微笑着的陈哲,郑秀晶轻轻向右歪了歪头,虽然知道陈哲一定是不会说真话的,但郑秀晶还是想试着看看能不能从陈哲话语中套出一些消息来。
“这个可是秘密哦,说出来的话就不算是惊喜了,好了,我们还是不要站在门口了,先进去吧!”
竖起了自己的食指抵在了自己的嘴边后,示意这件事情可是秘密后,又伸出手指轻轻地点在了郑秀晶精致小巧的鼻子上。
看到郑秀晶似乎是有些害羞地将头低下之后,陈哲也忍不住笑着点了点头,从口袋里拿出了白凡昨天特地交给他的钥匙,直接将大门给打开了。
“那么,接下来,就由我来给你带来今晚最后的旅程了。”
轻轻地推开了店门,继续紧握着郑秀晶的手掌,在得到了她的同意之后,陈哲便牵着她缓缓踏进了JKHaven港湾餐厅的第一层。
“这些是?这一层怎么有这么多的画,简笔,油彩和水墨三种不同风格的画作都有,这里不是餐厅吗?”
在陈哲打开了一层的灯之后,映入郑秀晶眼帘里的是用屏风分割开来的各种风格画作,虽然画作的风格似乎是大不相同。
但是郑秀晶在仔细观察了那些画作之后,却是眼睛不由得微微一亮,看着这些画作,不知不觉间,她的心灵便变得宁静了下来。
从刚刚和陈哲来到这里的紧张感,也因此被缓解了,整个人在一瞬间便放松了下来。在放松下来之后,郑秀晶却不由得疑惑了起来。
毕竟她刚刚在上来的时候,可是有看到门口挂着的大牌匾,上面还写着JKHaven港湾餐厅这个名字,但是这一楼怎么看,都觉得不像是餐厅。
“这里确实是餐厅,不过这里并不是一般的餐厅,而是创意餐厅,一楼小画廊的作用是休息等待区,可以让客人摆脱外面的喧嚣嘈杂,享受艺术带来的心神宁静。”
看着郑秀晶一副疑惑歪头的小可爱模样,陈哲有些笑着点了点头,一边回忆着他第一次来的时候,白凡是怎么介绍餐厅一楼小画廊作用的。
将其总结取其要素之后,陈哲用自己的话语来给郑秀晶解释这一楼小画廊有什么样的作用。
“确实,在认真的观看这些画作后,我感觉自己的心灵一下子就宁静了下来,整个人仿佛就像升华了一般。”
听到陈哲的话后,郑秀晶又认真仔细地观看着一楼
(今晚家里有些事情要处理,先占一下坑,我等一下就来修改)
“我和老头子的水平还差得有点远,我年初的时候有回家和比试过,我一败涂地,不管是刀工还是厨艺,我都输得很惨!”
听到陈哲的感叹,白凡手上的动作微微一顿,但又立刻恢复了原来的模样,继续处理着给陈哲准备好的食物。
他将小锅的火重新打起,在等到油热了起来之后,便将腌制过的大虾一条条从碗挑出,放入炸过蒜的橄榄油,转中火炒熟。
“西班牙蒜辣虾好了,你试试看味道怎么样,合不合你的口味。”
在将虾炒熟之后,白凡关掉了气灶的火,将大虾捞出放入盘中,撒上少许欧芹碎、黑胡椒碎、烟熏红辣椒粉和刚才煸过的蒜片,最后撒上一勺橄榄油
便将其放在了陈哲的面前,摆出了请的手势,让他好好品尝一下这道西班牙蒜辣虾。
而在陈哲低头品尝起西班牙蒜辣虾时,白凡也开始准备起了下一道菜式蛤蜊浓汤来,毕竟按照西餐迅速,在开胃菜之后,就应该是汤类了。
将刚刚的小锅拿开,白凡从吧台下又掏出了一口锅来,他先是在锅中倒入了适量的水,将水烧开之后,放入12个新鲜蛤蜊煮至全部开壳,然后转为小火又煮了3分钟。
将煮熟的蛤蜊都捞了出来,他又在锅中放入一块蛤蜊汤块,将汤块煮至融化,又转成大火再煮3分钟,最后将煮好的蛤蜊清汤倒出备用。
重新拿出了一个新的锅来,新的锅中不放油,将其烧热后放入切好的培根,煎出油分,煎至焦香盛出等待备用。
利用刚才煎培根的油分,白凡又放入切好的洋葱丁,胡萝卜丁,西芹丁,翻炒到蔬菜变软后,加入葱头,蒜头和黄油。
在等到黄油融化后,他又往锅内加入了30g面粉,轻轻用木柄锅铲进行搅拌,让所有的蔬菜均匀地粘上。
确定所有蔬菜都均匀沾上之后,白凡便往其中加入前面煮好的蛤蜊肉和额外准备的蛤蜊肉,翻炒一下后,又倒入之前煮好的蛤蜊清汤。
在稍微炖煮了一会儿后,白凡便倒入切好的土豆丁,稍微搅拌,倒入牛奶和鲜奶油,将其搅拌均匀,最后加入2片月桂叶和少量百里香,加盖焖煮了15-20秒。
在焖煮完毕后,白凡将月桂叶捞出后,便将煮好的蛤蜊浓汤倒入了早已准备好的均质机,用均质机将其浓汤里的食物给打碎,又适量盐、胡椒调味进行调味。
做完这一步之后,白凡停下了片刻后,又从一旁的酒架上拿下了一瓶白葡萄酒,在打开之后加了两勺白葡萄酒进去调味提鲜。
最后把调制完毕的汤装入面包碗,放上进行香煎过的培根,蛤蜊浓汤也就正式完成了。
而看到陈哲已经吃完了西班牙蒜辣虾,白凡便将蛤蜊浓汤装盘放在了吧台上,同时取走了陈哲吃完的西班牙蒜辣虾盘子,和刚才的三个锅一起清洗了起来。
看着眼前圆鼓鼓的面包碗,盛着满满的黄色浓汤,看上去不知为何总觉得有些可爱,让陈哲食指大动了起来。
在刚才白凡熬煮蛤蜊浓汤的时候,那股独特的香气就已经挡不住了,直接将面对着厨房的陈哲都馋得口水快流下来。
拿起勺子,陈哲尝了一小口,在汤汁和舌头接触的瞬间,他感觉自己的味蕾简直在欢欣鼓舞,绵密细腻的口感让人忍不住舔勺。
舌尖一抵,那蛤蜊浓汤浓浓的香味在嘴里百转千回,就仿佛是所有迷人的味道,都已经浓缩在这小小一碗里了。
“白大厨,这个蛤蜊浓汤真赞啊!”
又喝了几口浓汤之后,陈哲这才朝着白凡竖起了一个大拇指,不管是重生前还是重生后,这确实是他喝过最好喝的蛤蜊浓汤之一。
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“那么你还给我偷偷准备了什么惊喜呀!”
眯起眼睛静静地看向了微笑着的陈哲,郑秀晶轻轻向右歪了歪头,虽然知道陈哲一定是不会说真话的,但郑秀晶还是想试着看看能不能从陈哲话语中套出一些消息来。
“这个可是秘密哦,说出来的话就不算是惊喜了,好了,我们还是不要站在门口了,先进去吧!”
竖起了自己的食指抵在了自己的嘴边后,示意这件事情可是秘密后,又伸出手指轻轻地点在了郑秀晶精致小巧的鼻子上。
看到郑秀晶似乎是有些害羞地将头低下之后,陈哲也忍不住笑着点了点头,从口袋里拿出了白凡昨天特地交给他的钥匙,直接将大门给打开了。
“那么,接下来,就由我来给你带来今晚最后的旅程了。”
轻轻地推开了店门,继续紧握着郑秀晶的手掌,在得到了她的同意之后,陈哲便牵着她缓缓踏进了JKHaven港湾餐厅的第一层。
“这些是?这一层怎么有这么多的画,简笔,油彩和水墨三种不同风格的画作都有,这里不是餐厅吗?”
在陈哲打开了一层的灯之后,映入郑秀晶眼帘里的是用屏风分割开来的各种风格画作,虽然画作的风格似乎是大不相同。
但是郑秀晶在仔细观察了那些画作之后,却是眼睛不由得微微一亮,看着这些画作,不知不觉间,她的心灵便变得宁静了下来。
从刚刚和陈哲来到这里的紧张感,也因此被缓解了,整个人在一瞬间便放松了下来。在放松下来之后,郑秀晶却不由得疑惑了起来。
毕竟她刚刚在上来的时候,可是有看到门口挂着的大牌匾,上面还写着JKHaven港湾餐厅这个名字,但是这一楼怎么看,都觉得不像是餐厅。
“这里确实是餐厅,不过这里并不是一般的餐厅,而是创意餐厅,一楼小画廊的作用是休息等待区,可以让客人摆脱外面的喧嚣嘈杂,享受艺术带来的心神宁静。”
看着郑秀晶一副疑惑歪头的小可爱模样,陈哲有些笑着点了点头,一边回忆着他第一次来的时候,白凡是怎么介绍餐厅一楼小画廊作用的。
将其总结取其要素之后,陈哲用自己的话语来给郑秀晶解释这一楼小画廊有什么样的作用。
“确实,在认真的观看这些画作后,我感觉自己的心灵一下子就宁静了下来,整个人仿佛就像升华了一般。”
听到陈哲的话后,郑秀晶又认真仔细地观看着一楼
(今晚家里有些事情要处理,先占一下坑,我等一下就来修改)
“我和老头子的水平还差得有点远,我年初的时候有回家和比试过,我一败涂地,不管是刀工还是厨艺,我都输得很惨!”
听到陈哲的感叹,白凡手上的动作微微一顿,但又立刻恢复了原来的模样,继续处理着给陈哲准备好的食物。
他将小锅的火重新打起,在等到油热了起来之后,便将腌制过的大虾一条条从碗挑出,放入炸过蒜的橄榄油,转中火炒熟。
“西班牙蒜辣虾好了,你试试看味道怎么样,合不合你的口味。”
在将虾炒熟之后,白凡关掉了气灶的火,将大虾捞出放入盘中,撒上少许欧芹碎、黑胡椒碎、烟熏红辣椒粉和刚才煸过的蒜片,最后撒上一勺橄榄油
便将其放在了陈哲的面前,摆出了请的手势,让他好好品尝一下这道西班牙蒜辣虾。
而在陈哲低头品尝起西班牙蒜辣虾时,白凡也开始准备起了下一道菜式蛤蜊浓汤来,毕竟按照西餐迅速,在开胃菜之后,就应该是汤类了。
将刚刚的小锅拿开,白凡从吧台下又掏出了一口锅来,他先是在锅中倒入了适量的水,将水烧开之后,放入12个新鲜蛤蜊煮至全部开壳,然后转为小火又煮了3分钟。
将煮熟的蛤蜊都捞了出来,他又在锅中放入一块蛤蜊汤块,将汤块煮至融化,又转成大火再煮3分钟,最后将煮好的蛤蜊清汤倒出备用。
重新拿出了一个新的锅来,新的锅中不放油,将其烧热后放入切好的培根,煎出油分,煎至焦香盛出等待备用。
利用刚才煎培根的油分,白凡又放入切好的洋葱丁,胡萝卜丁,西芹丁,翻炒到蔬菜变软后,加入葱头,蒜头和黄油。
在等到黄油融化后,他又往锅内加入了30g面粉,轻轻用木柄锅铲进行搅拌,让所有的蔬菜均匀地粘上。
确定所有蔬菜都均匀沾上之后,白凡便往其中加入前面煮好的蛤蜊肉和额外准备的蛤蜊肉,翻炒一下后,又倒入之前煮好的蛤蜊清汤。
在稍微炖煮了一会儿后,白凡便倒入切好的土豆丁,稍微搅拌,倒入牛奶和鲜奶油,将其搅拌均匀,最后加入2片月桂叶和少量百里香,加盖焖煮了15-20秒。
在焖煮完毕后,白凡将月桂叶捞出后,便将煮好的蛤蜊浓汤倒入了早已准备好的均质机,用均质机将其浓汤里的食物给打碎,又适量盐、胡椒调味进行调味。
做完这一步之后,白凡停下了片刻后,又从一旁的酒架上拿下了一瓶白葡萄酒,在打开之后加了两勺白葡萄酒进去调味提鲜。
最后把调制完毕的汤装入面包碗,放上进行香煎过的培根,蛤蜊浓汤也就正式完成了。
而看到陈哲已经吃完了西班牙蒜辣虾,白凡便将蛤蜊浓汤装盘放在了吧台上,同时取走了陈哲吃完的西班牙蒜辣虾盘子,和刚才的三个锅一起清洗了起来。
看着眼前圆鼓鼓的面包碗,盛着满满的黄色浓汤,看上去不知为何总觉得有些可爱,让陈哲食指大动了起来。
在刚才白凡熬煮蛤蜊浓汤的时候,那股独特的香气就已经挡不住了,直接将面对着厨房的陈哲都馋得口水快流下来。
拿起勺子,陈哲尝了一小口,在汤汁和舌头接触的瞬间,他感觉自己的味蕾简直在欢欣鼓舞,绵密细腻的口感让人忍不住舔勺。
舌尖一抵,那蛤蜊浓汤浓浓的香味在嘴里百转千回,就仿佛是所有迷人的味道,都已经浓缩在这小小一碗里了。
“白大厨,这个蛤蜊浓汤真赞啊!”
又喝了几口浓汤之后,陈哲这才朝着白凡竖起了一个大拇指,不管是重生前还是重生后,这确实是他喝过最好喝的蛤蜊浓汤之一。
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