第177章 小锅米线(四)
第177章小锅米线(四)
虞祭酒一手执着调羹,一手执着筷子,夹了一筷子米线放入舀了些许汤汁的调羹之中,略略吹了吹,便将这叫米线的事物送入了口中。
此物看着有些肖似面条,却比寻常的面条更为爽滑,口感也同面条截然不同。莹白的米线嗦入口中,滑溜溜的,轻轻一咬便能抿断,却又嫩而不烂,其口感之特殊竟是虞祭酒此前从不曾尝过的独特。
虞祭酒简直爱极了这叫米线的事物的口感,尤其是那一口滑溜溜嗦入口中的过程,叫他觉得吃起来简直无比酣畅。
连着嗦了好几口米线之后,虞祭酒又舀了一勺高汤送入口中。骨汤咸淡适宜、鲜美至极。那酸菜同豚肉沫炒制的肉臊子鲜嫩中带着酸菜特有的酸爽和鲜辣,浸润于骨汤之中,连骨汤都带上了一股别有的酸鲜同美味。
尤其叫他觉得特别的,还是那一小段韭菜了。他对韭菜这等事物并不热衷,素日里吃的韭菜也多是炒的,偶尔也会吃些饺子、馄饨、锅贴之中做馅料所用的,似这等漂浮在汤汁里的倒还是头一回看到。
犹豫了片刻,虞祭酒还是没有将那一筷子米线中夹杂的韭菜叶剔去,而是一道送入了口中。
入口的那一瞬间,虞祭酒忍不住挑眉,有些意外:原本以为这韭菜叶配着米线会有一种奇怪的不适感,可没成想非但没有,口感更丰富的同时反而竟还多了一分独有的辛香,可说是锦上添花般的存在了。
嗦米线这种事果然会叫人上瘾,待到虞祭酒吃完离桌时,那砂锅里连汤汁都一点不剩了。虽是嗦米线嗦出了一身的汗,吃起来却自有一股别样的酣畅之感。
待到朝食时辰将近,温明棠端着自己那份小锅米线走到食案旁坐了下来,同汤圆他们几个边嗦米线边为接下来的中秋商议月饼之事。
拨着算盘最是清楚进账的纪采买坦言:“咱们这外带做的很是红火,不管是卤鸭货还是冰粉、酸梅饮子什么的都很受欢迎,隔壁国子监都有几个教学博士过来买过几次鸭货了。温师傅,我想着待到中秋,公厨里做月饼倒是可以借着外带这股风,吹的更猛些!”
温明棠闻言,点头道:“我也是这么想的。”
不过此时离中秋还有大半个月,倒是不急,比起这个来……
“过两日休憩日,我要去一趟骊山,”温明棠对纪采买说道,“虞祭酒宴客的地点选在了骊山。”
听到“骊山”二字时,纪采买忍不住抽了抽嘴角:“竟还选在了骊山……”不过虽是嘀咕了一声,却也不意外。
“祭酒那股子文人墨客的意气上来,定会选这等高山流水的雅地,选骊山也不奇怪!”纪采买说着摩挲了一下下巴,道,“就是于我等俗人而言,这送食材什么的,送的有些远了。”
不过即便再远,虞祭酒于银钱上不小气,他们自也能办到。
温明棠点头,夹起卧于汤中,吸了汤汁的煎蛋咬了一口,里头流心的蛋液散到了米线之上,夹起一筷子混着蛋液的米线送入口中,她道:“我还不曾去过骊山,倒是正巧可以借着这个机会过去看看去!”
景色翠秀、美如锦绣的骊山又名秀岭。“渭水秋天白、骊山晚照红”,骊山晚照可是“关中八景”之一呐!
能叫虞祭酒挑中的宴客之地自然不会逊色,前几日,虞祭酒也已将客人的名单同喜好一道送过来了。
温明棠已为此列出了一张宴单,正巧可以送来与纪采买一看,菜单自没有什么问题,所有用到的食材纪采买都能寻来,倒是……
纪采买拧了下眉,看着正嗦米线的温明棠,指着名单上一个人的名字,问她:“这个王和可是朔州大儒王和?”
虽说“王和”这个名字也不算罕见,可能出现在虞祭酒宴客单上的“王和”,整个大荣怕也只有那一个了!纪采买想到这里,脸色有些凝重。
温明棠闻言,点头“嗯”了一声,道:“就是他!先时虞祭酒同我说了一番这些人的来路,我虽不了解这些人,却都记下来了。这个王和就是朔州来的。”
此言一出,纪采买便犹豫了起来,他看着正低头拿筷子将煎蛋往汤里按,让煎蛋吸满汤汁的温明棠欲言又止。
察觉到纪采买神情的温明棠抬头看向纪采买:“纪采买,怎么了?”
一旁正低头嗦米线的阿丙同汤圆听到这里,也抬头朝纪采买望来。
都是自己人,也不用兜圈子了。纪采买看向温明棠,坦言:“这个王和同温玄策有些过节。”
温明棠点了点头,夹起吸满汤汁的煎蛋咬了一口,“哦”了一声,道:“同他有过节的还挺多的嘛!”
纪采买:“……”
看着女孩子一副习以为常的样子,纪采买倒是有些忍不住了,想了想,为温玄策辩解了一句:“文人嘛!难免傲气了些。”
温明棠品着口中那股鲜的令人咋舌的汤汁,半眯着眼道:“可如他这般傲气的到处树敌的还当真挺少见的。”
纪采买:“……”
这话还当真不知道叫人怎么反驳了。
不过虽是如此,温明棠还是问纪采买:“什么过节?”
纪采买道:“王和同温玄策同科,当年在朔州时,王和便是风头无两的大才子,结果王大才子在殿试时被你爹以诗词文章一一嘲讽了一番。”
温明棠恍然:“王大才子怕是长到这么大还是头一回被人这么下脸子的,想是要气死了!”
“可不是么?他殿试出来虽是夺了榜眼,可王大才子几时落于人下过?不是状元头名便宁肯不入朝为官!是以当即收拾包袱,拒官回朔州当大儒去了!”纪采买说道。
正嗦米线的汤圆听到这里,目瞪口呆:“榜眼不也挺好的吗?居然连官都不做了,至于么?这气性也太大了!”
十年寒窗无人问,一朝成名天下知。那么多年的书都读了,居然不做官了?
纪采买瞥了眼汤圆:“我等俗人哪会理解这等大才?你爹出事后,听闻王大才子气坏了,因着没有办法再同你爹比出个高低来,还为此大病了一场。他若是在骊山上见了你,怕是要拉着你比试诗才文章了!”
温明棠摊手:“……”
她会个什么诗才文章?比做菜什么的还差不多。
正这般想着,那厢的纪采买似是突然想到了什么一般,“啊”了一声,又道:“对了!你那时候去了掖庭怕是不知道外头的事,听闻有个你爹的学生在你爹出事后转投王和名下了,叫……”
叫什么都不干她的事!温玄策学生不少,可同彼时还是个孩子的原主而言,怕是一个都记不住的。温明棠边吃边想,却听纪采买道:“我记得姓氏不算常见,好似叫什么荀洲的……”
“啪嗒!”一声,对面正舀汤喝的温明棠手中的调羹一下子落入了汤里,汤汁溅到了女孩子的脸上,女孩子却根本没顾上擦,而是诧异的看向纪采买,问道:“纪采买,那个学生叫什么?”
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虞祭酒一手执着调羹,一手执着筷子,夹了一筷子米线放入舀了些许汤汁的调羹之中,略略吹了吹,便将这叫米线的事物送入了口中。
此物看着有些肖似面条,却比寻常的面条更为爽滑,口感也同面条截然不同。莹白的米线嗦入口中,滑溜溜的,轻轻一咬便能抿断,却又嫩而不烂,其口感之特殊竟是虞祭酒此前从不曾尝过的独特。
虞祭酒简直爱极了这叫米线的事物的口感,尤其是那一口滑溜溜嗦入口中的过程,叫他觉得吃起来简直无比酣畅。
连着嗦了好几口米线之后,虞祭酒又舀了一勺高汤送入口中。骨汤咸淡适宜、鲜美至极。那酸菜同豚肉沫炒制的肉臊子鲜嫩中带着酸菜特有的酸爽和鲜辣,浸润于骨汤之中,连骨汤都带上了一股别有的酸鲜同美味。
尤其叫他觉得特别的,还是那一小段韭菜了。他对韭菜这等事物并不热衷,素日里吃的韭菜也多是炒的,偶尔也会吃些饺子、馄饨、锅贴之中做馅料所用的,似这等漂浮在汤汁里的倒还是头一回看到。
犹豫了片刻,虞祭酒还是没有将那一筷子米线中夹杂的韭菜叶剔去,而是一道送入了口中。
入口的那一瞬间,虞祭酒忍不住挑眉,有些意外:原本以为这韭菜叶配着米线会有一种奇怪的不适感,可没成想非但没有,口感更丰富的同时反而竟还多了一分独有的辛香,可说是锦上添花般的存在了。
嗦米线这种事果然会叫人上瘾,待到虞祭酒吃完离桌时,那砂锅里连汤汁都一点不剩了。虽是嗦米线嗦出了一身的汗,吃起来却自有一股别样的酣畅之感。
待到朝食时辰将近,温明棠端着自己那份小锅米线走到食案旁坐了下来,同汤圆他们几个边嗦米线边为接下来的中秋商议月饼之事。
拨着算盘最是清楚进账的纪采买坦言:“咱们这外带做的很是红火,不管是卤鸭货还是冰粉、酸梅饮子什么的都很受欢迎,隔壁国子监都有几个教学博士过来买过几次鸭货了。温师傅,我想着待到中秋,公厨里做月饼倒是可以借着外带这股风,吹的更猛些!”
温明棠闻言,点头道:“我也是这么想的。”
不过此时离中秋还有大半个月,倒是不急,比起这个来……
“过两日休憩日,我要去一趟骊山,”温明棠对纪采买说道,“虞祭酒宴客的地点选在了骊山。”
听到“骊山”二字时,纪采买忍不住抽了抽嘴角:“竟还选在了骊山……”不过虽是嘀咕了一声,却也不意外。
“祭酒那股子文人墨客的意气上来,定会选这等高山流水的雅地,选骊山也不奇怪!”纪采买说着摩挲了一下下巴,道,“就是于我等俗人而言,这送食材什么的,送的有些远了。”
不过即便再远,虞祭酒于银钱上不小气,他们自也能办到。
温明棠点头,夹起卧于汤中,吸了汤汁的煎蛋咬了一口,里头流心的蛋液散到了米线之上,夹起一筷子混着蛋液的米线送入口中,她道:“我还不曾去过骊山,倒是正巧可以借着这个机会过去看看去!”
景色翠秀、美如锦绣的骊山又名秀岭。“渭水秋天白、骊山晚照红”,骊山晚照可是“关中八景”之一呐!
能叫虞祭酒挑中的宴客之地自然不会逊色,前几日,虞祭酒也已将客人的名单同喜好一道送过来了。
温明棠已为此列出了一张宴单,正巧可以送来与纪采买一看,菜单自没有什么问题,所有用到的食材纪采买都能寻来,倒是……
纪采买拧了下眉,看着正嗦米线的温明棠,指着名单上一个人的名字,问她:“这个王和可是朔州大儒王和?”
虽说“王和”这个名字也不算罕见,可能出现在虞祭酒宴客单上的“王和”,整个大荣怕也只有那一个了!纪采买想到这里,脸色有些凝重。
温明棠闻言,点头“嗯”了一声,道:“就是他!先时虞祭酒同我说了一番这些人的来路,我虽不了解这些人,却都记下来了。这个王和就是朔州来的。”
此言一出,纪采买便犹豫了起来,他看着正低头拿筷子将煎蛋往汤里按,让煎蛋吸满汤汁的温明棠欲言又止。
察觉到纪采买神情的温明棠抬头看向纪采买:“纪采买,怎么了?”
一旁正低头嗦米线的阿丙同汤圆听到这里,也抬头朝纪采买望来。
都是自己人,也不用兜圈子了。纪采买看向温明棠,坦言:“这个王和同温玄策有些过节。”
温明棠点了点头,夹起吸满汤汁的煎蛋咬了一口,“哦”了一声,道:“同他有过节的还挺多的嘛!”
纪采买:“……”
看着女孩子一副习以为常的样子,纪采买倒是有些忍不住了,想了想,为温玄策辩解了一句:“文人嘛!难免傲气了些。”
温明棠品着口中那股鲜的令人咋舌的汤汁,半眯着眼道:“可如他这般傲气的到处树敌的还当真挺少见的。”
纪采买:“……”
这话还当真不知道叫人怎么反驳了。
不过虽是如此,温明棠还是问纪采买:“什么过节?”
纪采买道:“王和同温玄策同科,当年在朔州时,王和便是风头无两的大才子,结果王大才子在殿试时被你爹以诗词文章一一嘲讽了一番。”
温明棠恍然:“王大才子怕是长到这么大还是头一回被人这么下脸子的,想是要气死了!”
“可不是么?他殿试出来虽是夺了榜眼,可王大才子几时落于人下过?不是状元头名便宁肯不入朝为官!是以当即收拾包袱,拒官回朔州当大儒去了!”纪采买说道。
正嗦米线的汤圆听到这里,目瞪口呆:“榜眼不也挺好的吗?居然连官都不做了,至于么?这气性也太大了!”
十年寒窗无人问,一朝成名天下知。那么多年的书都读了,居然不做官了?
纪采买瞥了眼汤圆:“我等俗人哪会理解这等大才?你爹出事后,听闻王大才子气坏了,因着没有办法再同你爹比出个高低来,还为此大病了一场。他若是在骊山上见了你,怕是要拉着你比试诗才文章了!”
温明棠摊手:“……”
她会个什么诗才文章?比做菜什么的还差不多。
正这般想着,那厢的纪采买似是突然想到了什么一般,“啊”了一声,又道:“对了!你那时候去了掖庭怕是不知道外头的事,听闻有个你爹的学生在你爹出事后转投王和名下了,叫……”
叫什么都不干她的事!温玄策学生不少,可同彼时还是个孩子的原主而言,怕是一个都记不住的。温明棠边吃边想,却听纪采买道:“我记得姓氏不算常见,好似叫什么荀洲的……”
“啪嗒!”一声,对面正舀汤喝的温明棠手中的调羹一下子落入了汤里,汤汁溅到了女孩子的脸上,女孩子却根本没顾上擦,而是诧异的看向纪采买,问道:“纪采买,那个学生叫什么?”
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