第四百零二章 低调奢华的午餐
黄顺发身后的服务员将手中的菜品一道一道的端了上来,服务员手上的托盘上面都盖着一个个的金色的罩子,一来是为了保温,二来则是为今天的午餐增添了几分神秘的色彩。
白宁有些好奇这罩子里面扣住的都是什么菜了,这地方做出来的菜应该不是什么普通的菜吧!
菜一道一道的端上来,放在众人面前的桌子上。
一、二、三…足足八道菜,放在了众人的面前,金色的罩子还没有揭开,最后一位服务员又在每个人的面前放上了一个小碗。
看样子小碗里面的应该是汤品吧。
这八菜一汤的规格来请客,皇甫云还真是大手笔啊!
就是不知道这菜怎么样,想必也不会差在什么地方吧。
“云总?打开吧?”黄顺发征求皇甫云的意见。
“开吧!”皇甫云吩咐道。
“好嘞,那就由我来给大家介绍一下这些菜吧!”黄顺发一边说一边动手揭开这第一道菜的盖子。
“这第一道菜,是盐焗大蜗牛,蜗牛是来自法国的蜗牛。”黄顺发给众人介绍着。
白宁看着这大蜗牛,这法国大蜗牛,每一只都有孩子拳头那么大,一共有三只,这道菜应该是按人头分配的,直接用一个巨大的木盘端了上来。
“第二道菜!碳烤乳猪,这条小乳猪足足有十斤重,完整的烤出来以后直接端上来,”
白宁吸了吸鼻子,这烤乳猪香气扑鼻,看起来这肉质应该是非常筋道吧。
“这炭烤乳猪啊,咱们只吃猪皮,不吃猪肉,不过各位想吃猪肉也是可以的,这道菜主要就是做了个猪皮,里面的猪肉不是重点。”黄顺发给众人解释道。
只吃猪皮的烤乳猪!?这个可是足够奢侈了!
接下来黄顺发依次打开面前的菜品,分别有珍珠帝王蟹、油金脆皮鱼、培根鳕鱼卷、雀巢咕咾虾球、鲜椒脆海参和凉拌扇贝。
看到后面的时候白宁已经麻木了,这皇甫云的手笔可是着实不小,这么奢华的一顿午餐该多少钱啊!
黄老板已经打开了所有的菜品了,接下来就是白宁面前的这个小汤碗了,这个汤碗极其的精致,应该不是普普通通的陶瓷碗,这个碗也是相当值钱的,白宁摸了一下碗壁,温热温热的感觉,可见这个碗的保温性能是有多么的好!
“大家可以打开面前的汤碗了!这最后啊,就是我们今天的压轴汤,佛跳墙!”
白宁打开了汤碗的盖子,一股浓郁的香味扑鼻而来,是佛跳墙,而且是正宗的佛跳墙,白宁吃过佛跳墙,但是香味没有这个浓郁,没有这么纯正。
叶初夏和皇甫云两个人也是打开了面前的汤碗。
黄顺发开始给众人介绍着:“大家面前看到的佛跳墙,是我老黄找福省当地的名牌厨师来做的这道菜。这例佛跳墙的原材料,就非常的昂贵。这里面有鱼翅、鲍鱼、海参、花胶等等这些海鲜,还有山野间的顶级山香菇、鲜嫩的笋尖等材料,猪肉、鸡肉、蹄筋、火腿也都是上上之品啊!”
“诸位面前的这道菜里面的选用的鲍鱼是是咱们国家的海里面打捞九头鲍鱼”,海参必须是倭国关东出来的,海参是母鳐鱼的,火腿是咱们最好的金华火腿,所有的海鲜都是今天凌晨打捞上来的,然后空运过来的。你们吃到这桌子上面所有的海鲜都是刚杀的。”
“这个汤也是这个佛跳墙的灵魂,佛跳墙的汤都是高汤,这高汤是用猪腿骨、鸡骨、鸭骨交替熬煮十小时才能完成的,煮了十个小时之后,剩下的清澈高汤和处理好的肉和海鲜炖。”
“炖好了以后才是现在呈现在你们面前的佛跳墙。”
听了黄顺发的介绍,白宁都忍不住的想要去尝一尝这佛跳墙了。
白宁没有想到的是,这么小一个四合院里面竟然能做出来如此奢华的菜品,当真是低调奢华有内涵的!
“酒呢?老黄你可别藏着掖着啊!”皇甫云笑着看着黄顺发说道。
他倒是对今天的菜品很满意,这白宁和叶初夏想必也是很满意的,这么高规格的菜品来招待二位足见皇甫云的诚意了。
皇甫云丝毫没有感觉到亏,因为他今天认识了白宁,在他看来,这个人的前途不可限量!
“稍等,我这就去取!”黄顺发直接走出了门去。
“来,我们先吃着,等等酒。”皇甫云对着白宁和叶初夏招呼着。
说完了以后就自己率先动筷子吃了起来,他知道,自己不吃的话,白宁和叶初夏也是不好意思动筷子的。
白宁看着皇甫云都动手了,自己和叶初夏也就开始吃。
过了一会儿之后,黄顺发端上来了一瓶粘满了灰尘的酒瓶。
皇甫云看到了以后有些惊讶:“老黄,你这是把压箱底的酒都拿出来了吧?这得多少年的酒啊!”
“哈哈!今天有缘遇到了白兄弟和叶小姐,我高兴,给大家尝尝这个酒,这是我刚从酒窖里面拿出来的,这可是好酒啊!”黄顺发一边说一边擦拭着酒瓶的外表,他的手上戴了一副白手套,他直接就用白手套在上面擦了起来。
这让白宁有些受宠若惊,这酒肯定是不便宜。
“这是世界上仅存十瓶的康斯坦丁酒庄的葡萄酒其中的两瓶,它们产自100多年前,是国外某位总统最爱喝的酒。现在这个酒庄都不在了,现存于世的酒也是少的可怜啊!”
“能被外国总统如此喜爱,肯定不会是差酒。”白宁对着黄顺发说道。
人家给自己面子,自己也得兜着不是吗!
“啊哈,什么钱不钱的,这东西生产出来就是为了喝的,不喝还留着他下崽啊?”黄顺发大大咧咧的说道,一副无所谓的样子。
“老黄啊,你可是真的下了血本了!”皇甫云摇了摇头,看着那瓶酒眼里闪烁着不一样的光芒。
“看来皇甫云是个爱酒之人啊!”白宁在心里默默的想着。
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白宁有些好奇这罩子里面扣住的都是什么菜了,这地方做出来的菜应该不是什么普通的菜吧!
菜一道一道的端上来,放在众人面前的桌子上。
一、二、三…足足八道菜,放在了众人的面前,金色的罩子还没有揭开,最后一位服务员又在每个人的面前放上了一个小碗。
看样子小碗里面的应该是汤品吧。
这八菜一汤的规格来请客,皇甫云还真是大手笔啊!
就是不知道这菜怎么样,想必也不会差在什么地方吧。
“云总?打开吧?”黄顺发征求皇甫云的意见。
“开吧!”皇甫云吩咐道。
“好嘞,那就由我来给大家介绍一下这些菜吧!”黄顺发一边说一边动手揭开这第一道菜的盖子。
“这第一道菜,是盐焗大蜗牛,蜗牛是来自法国的蜗牛。”黄顺发给众人介绍着。
白宁看着这大蜗牛,这法国大蜗牛,每一只都有孩子拳头那么大,一共有三只,这道菜应该是按人头分配的,直接用一个巨大的木盘端了上来。
“第二道菜!碳烤乳猪,这条小乳猪足足有十斤重,完整的烤出来以后直接端上来,”
白宁吸了吸鼻子,这烤乳猪香气扑鼻,看起来这肉质应该是非常筋道吧。
“这炭烤乳猪啊,咱们只吃猪皮,不吃猪肉,不过各位想吃猪肉也是可以的,这道菜主要就是做了个猪皮,里面的猪肉不是重点。”黄顺发给众人解释道。
只吃猪皮的烤乳猪!?这个可是足够奢侈了!
接下来黄顺发依次打开面前的菜品,分别有珍珠帝王蟹、油金脆皮鱼、培根鳕鱼卷、雀巢咕咾虾球、鲜椒脆海参和凉拌扇贝。
看到后面的时候白宁已经麻木了,这皇甫云的手笔可是着实不小,这么奢华的一顿午餐该多少钱啊!
黄老板已经打开了所有的菜品了,接下来就是白宁面前的这个小汤碗了,这个汤碗极其的精致,应该不是普普通通的陶瓷碗,这个碗也是相当值钱的,白宁摸了一下碗壁,温热温热的感觉,可见这个碗的保温性能是有多么的好!
“大家可以打开面前的汤碗了!这最后啊,就是我们今天的压轴汤,佛跳墙!”
白宁打开了汤碗的盖子,一股浓郁的香味扑鼻而来,是佛跳墙,而且是正宗的佛跳墙,白宁吃过佛跳墙,但是香味没有这个浓郁,没有这么纯正。
叶初夏和皇甫云两个人也是打开了面前的汤碗。
黄顺发开始给众人介绍着:“大家面前看到的佛跳墙,是我老黄找福省当地的名牌厨师来做的这道菜。这例佛跳墙的原材料,就非常的昂贵。这里面有鱼翅、鲍鱼、海参、花胶等等这些海鲜,还有山野间的顶级山香菇、鲜嫩的笋尖等材料,猪肉、鸡肉、蹄筋、火腿也都是上上之品啊!”
“诸位面前的这道菜里面的选用的鲍鱼是是咱们国家的海里面打捞九头鲍鱼”,海参必须是倭国关东出来的,海参是母鳐鱼的,火腿是咱们最好的金华火腿,所有的海鲜都是今天凌晨打捞上来的,然后空运过来的。你们吃到这桌子上面所有的海鲜都是刚杀的。”
“这个汤也是这个佛跳墙的灵魂,佛跳墙的汤都是高汤,这高汤是用猪腿骨、鸡骨、鸭骨交替熬煮十小时才能完成的,煮了十个小时之后,剩下的清澈高汤和处理好的肉和海鲜炖。”
“炖好了以后才是现在呈现在你们面前的佛跳墙。”
听了黄顺发的介绍,白宁都忍不住的想要去尝一尝这佛跳墙了。
白宁没有想到的是,这么小一个四合院里面竟然能做出来如此奢华的菜品,当真是低调奢华有内涵的!
“酒呢?老黄你可别藏着掖着啊!”皇甫云笑着看着黄顺发说道。
他倒是对今天的菜品很满意,这白宁和叶初夏想必也是很满意的,这么高规格的菜品来招待二位足见皇甫云的诚意了。
皇甫云丝毫没有感觉到亏,因为他今天认识了白宁,在他看来,这个人的前途不可限量!
“稍等,我这就去取!”黄顺发直接走出了门去。
“来,我们先吃着,等等酒。”皇甫云对着白宁和叶初夏招呼着。
说完了以后就自己率先动筷子吃了起来,他知道,自己不吃的话,白宁和叶初夏也是不好意思动筷子的。
白宁看着皇甫云都动手了,自己和叶初夏也就开始吃。
过了一会儿之后,黄顺发端上来了一瓶粘满了灰尘的酒瓶。
皇甫云看到了以后有些惊讶:“老黄,你这是把压箱底的酒都拿出来了吧?这得多少年的酒啊!”
“哈哈!今天有缘遇到了白兄弟和叶小姐,我高兴,给大家尝尝这个酒,这是我刚从酒窖里面拿出来的,这可是好酒啊!”黄顺发一边说一边擦拭着酒瓶的外表,他的手上戴了一副白手套,他直接就用白手套在上面擦了起来。
这让白宁有些受宠若惊,这酒肯定是不便宜。
“这是世界上仅存十瓶的康斯坦丁酒庄的葡萄酒其中的两瓶,它们产自100多年前,是国外某位总统最爱喝的酒。现在这个酒庄都不在了,现存于世的酒也是少的可怜啊!”
“能被外国总统如此喜爱,肯定不会是差酒。”白宁对着黄顺发说道。
人家给自己面子,自己也得兜着不是吗!
“啊哈,什么钱不钱的,这东西生产出来就是为了喝的,不喝还留着他下崽啊?”黄顺发大大咧咧的说道,一副无所谓的样子。
“老黄啊,你可是真的下了血本了!”皇甫云摇了摇头,看着那瓶酒眼里闪烁着不一样的光芒。
“看来皇甫云是个爱酒之人啊!”白宁在心里默默的想着。
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