第五十六章 服务生再次送酒水、喝红酒、N茶店的经营思路
“打扰了,方先生......额外服务。”熟悉的叩门声再次响起,这次却显得更有节奏了些,传来的声音也愈加钝沉,方佑州提了些音量:“请进......”
“麻烦了。”方佑州轻点了头,林子瑜望见了那个不久前见过的推车,服务生笑得依然热情:“方先生太客气了,这是经理为您和客人额外准备的,有其他需要的话,可以再随时按铃。”
林子瑜的视线锁着推车最上层那排摆放的酒水瓶,轻声朝服务生的方向问着:“你好......可以问个问题吗?”
“客人您说吧。”服务生边将红酒瓶摆上茶台,边爽利地回答起来。
“我想问一下,贵店哪种饮品......销量是最好的。”
“客人,除了酒类的话,饮品方面,倒是凉茶类卖的多些......除了茶饮,就是橙汁,还有功能性的能量饮料。”
服务生边念着,胳膊也预备好了,朝茶台边缘摆设的那条线上细瞧了一眼,又将剩下的那两个红酒瓶子端得横稳,分别陈在茶台斜角位置的皿盘旁,又掏了便签,清点着三层推车内的菜品。
“凉茶类......嗯,谢谢你,麻烦了......”林子瑜的声音渐渐轻了,宋竞臣掌心朝外屈了屈,颇为体恤地取下了林子瑜手中的乌木球杆,声音也绞得轻了些,不生分地微探向林子瑜耳廓的位置:“小瑜宝贝,刚刚是不是没调研够......”
宋竞臣正微抚着林子瑜的肩,林子瑜便轻抬了脸,浅秀的眉眼间蒙了层空落的刻板,据实应答着:“竞臣,算是吧,我想多了解一些......”
方佑州手指贴了驼绒台面,垂眼凝着那个与库边隔着一定距离的花色球,食指也并无顾忌地环扣着球杆,手腕处晶壳与表带斜上方的球杆缓缓送收着,随着拉起的低杆找准了角度后,母球便送了花色球进袋。方佑州用巧粉跷板似的包覆着皮头的位置,又擦蹭了下皮头,枫木杆被握了个深而陡的角度。
内容未完,下一页继续阅读方佑州停了手上的动作,正色讲道:“小瑜,可以多想想,你那边顾客的心智市场主要被哪几家占领,顾客想要消费的时候,先想到哪家。多了解对手,然后再去进行你刚刚那种市场细分。”
“方总,其他店铺方面我前期做了些功课,关于市场的那部分,可以再深入点讲讲吗?”林子瑜听得认真,宋竞臣也微扬起颌,沉眸轻拄了下桌台,搂着林子瑜的手臂又朝肩线处紧了紧,声音也谨慎起来:“小瑜,想一想,平时去你店里的客人,他们的消费重点在哪,为什么会选择去你的店里。”
“嗯,竞臣......”林子瑜侧过头应了声,宋竞臣的指也轻抚了下他的脸颊,落下的手腕顺势轻晃了下球杆,两个人的视线才朝向了方佑州的位置。
方佑州的视线朝林子瑜的位置漫了下,又敛眉截了下脸上微异的神色,下一秒便恢复如常,没拿球杆的那只手攥拳枕了下脖颈,神色间重新承了些赞许:“小瑜......和宋竞臣说的差不多。先了解去你店里的顾客平时的消费重点落在哪,研究研究,他们的消费主要是着眼于社交,还是首先考虑性价比等等,这个思路你可以试试......”
“嗯,我明白了......”林子瑜轻点了头,又怔然地朝那个茶台下意识地望着。
酒红色的瓶封下,斜肩的曲度由直转滑,待到了一个圆规缓缓张开的角度,便是绷在半腰处的产地酒标。服务生的手又轻扶了下另一只瓶子挪动着,林子瑜又注意到了那个肩头高一些的黑直酒瓶。
“方佑州,你这些年的会倒是没白开......”宋竞臣镜片下的眼眸沉郁了下,便自然地平视过去,慢条斯理地说着。
方佑州用手掌罩了下球杆,知道对方的言外之意,望了下林子瑜脸上的表情,慢慢说道:“现在的年轻人都不容易......大学生毕业以后,大体方向上,除了去企业打工,或者走考试升学的路之外......还剩下创业,小瑜这么迫切主动地做课外功课,多半就是创业了。”
宋竞臣默然片顷,微思忖了下,便朝被自己搂着的人幽声问道:“小瑜,那两瓶,赤霞珠和黑皮诺,你想喝哪一种的?”
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“麻烦了。”方佑州轻点了头,林子瑜望见了那个不久前见过的推车,服务生笑得依然热情:“方先生太客气了,这是经理为您和客人额外准备的,有其他需要的话,可以再随时按铃。”
林子瑜的视线锁着推车最上层那排摆放的酒水瓶,轻声朝服务生的方向问着:“你好......可以问个问题吗?”
“客人您说吧。”服务生边将红酒瓶摆上茶台,边爽利地回答起来。
“我想问一下,贵店哪种饮品......销量是最好的。”
“客人,除了酒类的话,饮品方面,倒是凉茶类卖的多些......除了茶饮,就是橙汁,还有功能性的能量饮料。”
服务生边念着,胳膊也预备好了,朝茶台边缘摆设的那条线上细瞧了一眼,又将剩下的那两个红酒瓶子端得横稳,分别陈在茶台斜角位置的皿盘旁,又掏了便签,清点着三层推车内的菜品。
“凉茶类......嗯,谢谢你,麻烦了......”林子瑜的声音渐渐轻了,宋竞臣掌心朝外屈了屈,颇为体恤地取下了林子瑜手中的乌木球杆,声音也绞得轻了些,不生分地微探向林子瑜耳廓的位置:“小瑜宝贝,刚刚是不是没调研够......”
宋竞臣正微抚着林子瑜的肩,林子瑜便轻抬了脸,浅秀的眉眼间蒙了层空落的刻板,据实应答着:“竞臣,算是吧,我想多了解一些......”
方佑州手指贴了驼绒台面,垂眼凝着那个与库边隔着一定距离的花色球,食指也并无顾忌地环扣着球杆,手腕处晶壳与表带斜上方的球杆缓缓送收着,随着拉起的低杆找准了角度后,母球便送了花色球进袋。方佑州用巧粉跷板似的包覆着皮头的位置,又擦蹭了下皮头,枫木杆被握了个深而陡的角度。
内容未完,下一页继续阅读方佑州停了手上的动作,正色讲道:“小瑜,可以多想想,你那边顾客的心智市场主要被哪几家占领,顾客想要消费的时候,先想到哪家。多了解对手,然后再去进行你刚刚那种市场细分。”
“方总,其他店铺方面我前期做了些功课,关于市场的那部分,可以再深入点讲讲吗?”林子瑜听得认真,宋竞臣也微扬起颌,沉眸轻拄了下桌台,搂着林子瑜的手臂又朝肩线处紧了紧,声音也谨慎起来:“小瑜,想一想,平时去你店里的客人,他们的消费重点在哪,为什么会选择去你的店里。”
“嗯,竞臣......”林子瑜侧过头应了声,宋竞臣的指也轻抚了下他的脸颊,落下的手腕顺势轻晃了下球杆,两个人的视线才朝向了方佑州的位置。
方佑州的视线朝林子瑜的位置漫了下,又敛眉截了下脸上微异的神色,下一秒便恢复如常,没拿球杆的那只手攥拳枕了下脖颈,神色间重新承了些赞许:“小瑜......和宋竞臣说的差不多。先了解去你店里的顾客平时的消费重点落在哪,研究研究,他们的消费主要是着眼于社交,还是首先考虑性价比等等,这个思路你可以试试......”
“嗯,我明白了......”林子瑜轻点了头,又怔然地朝那个茶台下意识地望着。
酒红色的瓶封下,斜肩的曲度由直转滑,待到了一个圆规缓缓张开的角度,便是绷在半腰处的产地酒标。服务生的手又轻扶了下另一只瓶子挪动着,林子瑜又注意到了那个肩头高一些的黑直酒瓶。
“方佑州,你这些年的会倒是没白开......”宋竞臣镜片下的眼眸沉郁了下,便自然地平视过去,慢条斯理地说着。
方佑州用手掌罩了下球杆,知道对方的言外之意,望了下林子瑜脸上的表情,慢慢说道:“现在的年轻人都不容易......大学生毕业以后,大体方向上,除了去企业打工,或者走考试升学的路之外......还剩下创业,小瑜这么迫切主动地做课外功课,多半就是创业了。”
宋竞臣默然片顷,微思忖了下,便朝被自己搂着的人幽声问道:“小瑜,那两瓶,赤霞珠和黑皮诺,你想喝哪一种的?”
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