第三百八十九章 极品好食材(加更)
姜初月正要回答,许侍郎又急急问道:“这牛骨药膳汤能治些什么病症?有哪些养身功效?”
姜初月没想到许侍郎这么激动,心里有些啼笑皆非的感觉。
这位大表舅真是太神化她做的药膳了吧。
就算长期吃药膳能改善身体,但也不能指着药膳治病啊。
要说治病,其实大部分情况下也是因为身体调养好了,身体的免疫力提高了,对疾病的抵抗力增强了。
比较药膳里用的药材的量极少,并非如药方中的中药讲究君臣佐使,药量也是有讲究的。
姜初月对于药膳也只是期望能调养身体就足够了,治病救人那是大夫的事,她没有这个能力。
也不会有所期待。
“大表舅,这牛骨药膳汤也就是强身健体的功效。”姜初月笑着解释,“牛骨本就是极好的暖身健体的食材,冬日里多喝牛骨汤,多吃牛肉是极好的。”
当朝对于耕牛自然是极其重视的,但一般用来吃的牛都是北方引进的一种肉牛,这种肉牛力气小,却比寻常耕牛要大不少。
莫说如寻常耕牛一般犁田耕地,就是拉牛车都无法胜任。
这样的牛除了杀来吃肉根本无用,索性骨架大肉多,才沦为了当朝专属的肉牛。
当朝,特别是北方居民很是喜欢吃牛肉,不过多数都是用来卤料卤来吃的。
至于牛骨牛下水这些一般都是贱价卖给那些穷苦人家的。
但姜初月看来这些都是好东西,今儿正好和许侍郎说起,便也动了心思多买些来腌制的心思。
许侍郎听了姜初月这样解释,忙点头道:“月姐儿说好的,那自然是好了!我回去后也告诉你大表舅母一下,这冬日里头还是多买些牛肉回来吃,或者也买了牛骨回来熬汤。”
许侍郎平时都是在夏日里吃牛肉吃的多,卤牛肉夏日里用来下酒是极好的。
冬日里倒是很少吃牛肉,更何况是喝牛骨汤了。
姜初月点点头,“牛肉有滋养脾胃,补中益气,强健筋骨的功效,适当吃些确实很好,但也不应吃的太多。”
“好,我记住了,如此那就多谢月姐儿了,这牛骨药膳汤我就带回去了。”许侍郎大声笑着,拎着食盒就往外走。
姜初月带着姜星送他出门,他转手大手一挥,“月姐儿星姐儿天要黑了,外面冷不用送,快回屋去!”
此刻天是已经擦黑了,韩氏早就带着小果儿等人回了后院了。
见许侍郎不让她们两姐妹送,姜初月就屈身福了一礼,姜星也学着她屈身福了一礼。
王爷爷在外面见着赶紧给许侍郎开了大门,瞧着许侍郎的马车缓缓立刻了莲花胡同才回来将大门紧闭了。
姜初月见王爷爷关了大门,就又牵着姜星的手去了灶间。
看着一灶房间摆着七八个崭新的红漆木箱子,将不小的灶间挤得满满当当的,姜初月也愣了一下,忍不住惊呼道:“这么多?”
姜星点头,“是啊,大表舅来的时候,带了不少人呢,他们将这些搬到灶间来的。”
姜初月还以为自家人抬到这灶间里来的呢。
看到这么大的七八个木箱子,家里人也是抬不动的。
其中有一个小一些的红漆木箱子,其他七个都是一样大。
姜初月寻思着最小的这个木箱子里面装的应该是药材了,她便先打开了这个木箱子,里面果然是小锦盒装的十几味极品的药材。
用锦盒装着都能闻到药材的药香味。
看好了这个箱子后,姜初月又打开了左手边的木箱,里面装着的是料理好的,切成一刀一刀的猪肉。
光看着这猪肉的颜色,就知道这是极好的猪肉,因天气寒冷,猪肉有些冻住了,但肉质的颜色依然好看的很。
略一估算,这箱子里面装的猪肉得有四五十斤。
再打开一个箱子里面装的是羊肉,这羊肉肥瘦相间,肥肉白嫩如脂,瘦肉鲜红欲滴,看起来比她前世吃过的最顶级的涮羊肉的肉质好看了许多。
即便前世见惯了太多的顶级食材,姜初月看着这最普通的御贡食材都忍不住叹息,这古代皇室吃的东西就是不一样啊!
再来看得就是牛肉,还有一箱是牛筋,这可让姜初月惊喜起来,她也是极喜欢吃牛筋的,真是有口福了。
还有一箱是鱼,但却是已经腌制晒干的鱼,姜初月竟然不识的这是什么鱼。
但既是宫里来的,自然是好东西。
而且腌制出来的这么一大箱,够吃很久了。
还有一箱是笋干,还有一箱是新杀的乌鸡。
姜初月数了一下,足有十六只乌鸡,乌黑油亮,脚细鸡肉却紧实的很。
“大姐,这腌鱼和笋干还好,可其他都是肉类还都是新鲜的,我们再怎么吃也吃不完吧?可怎么好呢?”姜星看着这些箱子里的食材有些为难。
一样看起来都有几十斤呢,这怎么吃得掉呢?
这确实是个问题,只是对姜初月来说这并不是个问题。
“这些虽是大表舅送来的,但也得一样送两斤给大表舅家。这些新鲜的么,我们家再一样留个五六斤自家吃,剩下的我都拿去熬菌油!”姜初月说的干脆利落。
这御贡的食材啊,可遇不可求的,用这些做配料熬菌油那肯定是美味中的美味啊!
突然又想到,可惜这赏赐里面没有新鲜的菌子啊。
可一想宋蛟种的这一批菌子长得极好,也是好菌子了,成熟也就这几日了,正好赶上这些极品的食材熬菌油。
只是听了姜初月说也要送些食材给许侍郎家,姜星就皱起了眉头,有几分不赞成的问道:“大姐,咱们给了大表舅家,那其他的几位表舅家怎么办?不给他们家岂不是得罪人?”
姜初月回神一想,还真是这样。
她倒是忘了那一茬了。
“大姐,咱们家得的看起来不少,要是一家送两斤那也不够送的。干脆都不送得了!”
“都不送了?”姜初月沉吟了起来。
“是啊!”抿了抿唇,姜星继续道,“大姐,你想想,咱们家本就被许家几位表舅母不待见,何必再做让她们说嘴的事?搞不好她们还会认为我们家故意讨好大表舅家,不将她们几房放在眼里呢!”
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姜初月没想到许侍郎这么激动,心里有些啼笑皆非的感觉。
这位大表舅真是太神化她做的药膳了吧。
就算长期吃药膳能改善身体,但也不能指着药膳治病啊。
要说治病,其实大部分情况下也是因为身体调养好了,身体的免疫力提高了,对疾病的抵抗力增强了。
比较药膳里用的药材的量极少,并非如药方中的中药讲究君臣佐使,药量也是有讲究的。
姜初月对于药膳也只是期望能调养身体就足够了,治病救人那是大夫的事,她没有这个能力。
也不会有所期待。
“大表舅,这牛骨药膳汤也就是强身健体的功效。”姜初月笑着解释,“牛骨本就是极好的暖身健体的食材,冬日里多喝牛骨汤,多吃牛肉是极好的。”
当朝对于耕牛自然是极其重视的,但一般用来吃的牛都是北方引进的一种肉牛,这种肉牛力气小,却比寻常耕牛要大不少。
莫说如寻常耕牛一般犁田耕地,就是拉牛车都无法胜任。
这样的牛除了杀来吃肉根本无用,索性骨架大肉多,才沦为了当朝专属的肉牛。
当朝,特别是北方居民很是喜欢吃牛肉,不过多数都是用来卤料卤来吃的。
至于牛骨牛下水这些一般都是贱价卖给那些穷苦人家的。
但姜初月看来这些都是好东西,今儿正好和许侍郎说起,便也动了心思多买些来腌制的心思。
许侍郎听了姜初月这样解释,忙点头道:“月姐儿说好的,那自然是好了!我回去后也告诉你大表舅母一下,这冬日里头还是多买些牛肉回来吃,或者也买了牛骨回来熬汤。”
许侍郎平时都是在夏日里吃牛肉吃的多,卤牛肉夏日里用来下酒是极好的。
冬日里倒是很少吃牛肉,更何况是喝牛骨汤了。
姜初月点点头,“牛肉有滋养脾胃,补中益气,强健筋骨的功效,适当吃些确实很好,但也不应吃的太多。”
“好,我记住了,如此那就多谢月姐儿了,这牛骨药膳汤我就带回去了。”许侍郎大声笑着,拎着食盒就往外走。
姜初月带着姜星送他出门,他转手大手一挥,“月姐儿星姐儿天要黑了,外面冷不用送,快回屋去!”
此刻天是已经擦黑了,韩氏早就带着小果儿等人回了后院了。
见许侍郎不让她们两姐妹送,姜初月就屈身福了一礼,姜星也学着她屈身福了一礼。
王爷爷在外面见着赶紧给许侍郎开了大门,瞧着许侍郎的马车缓缓立刻了莲花胡同才回来将大门紧闭了。
姜初月见王爷爷关了大门,就又牵着姜星的手去了灶间。
看着一灶房间摆着七八个崭新的红漆木箱子,将不小的灶间挤得满满当当的,姜初月也愣了一下,忍不住惊呼道:“这么多?”
姜星点头,“是啊,大表舅来的时候,带了不少人呢,他们将这些搬到灶间来的。”
姜初月还以为自家人抬到这灶间里来的呢。
看到这么大的七八个木箱子,家里人也是抬不动的。
其中有一个小一些的红漆木箱子,其他七个都是一样大。
姜初月寻思着最小的这个木箱子里面装的应该是药材了,她便先打开了这个木箱子,里面果然是小锦盒装的十几味极品的药材。
用锦盒装着都能闻到药材的药香味。
看好了这个箱子后,姜初月又打开了左手边的木箱,里面装着的是料理好的,切成一刀一刀的猪肉。
光看着这猪肉的颜色,就知道这是极好的猪肉,因天气寒冷,猪肉有些冻住了,但肉质的颜色依然好看的很。
略一估算,这箱子里面装的猪肉得有四五十斤。
再打开一个箱子里面装的是羊肉,这羊肉肥瘦相间,肥肉白嫩如脂,瘦肉鲜红欲滴,看起来比她前世吃过的最顶级的涮羊肉的肉质好看了许多。
即便前世见惯了太多的顶级食材,姜初月看着这最普通的御贡食材都忍不住叹息,这古代皇室吃的东西就是不一样啊!
再来看得就是牛肉,还有一箱是牛筋,这可让姜初月惊喜起来,她也是极喜欢吃牛筋的,真是有口福了。
还有一箱是鱼,但却是已经腌制晒干的鱼,姜初月竟然不识的这是什么鱼。
但既是宫里来的,自然是好东西。
而且腌制出来的这么一大箱,够吃很久了。
还有一箱是笋干,还有一箱是新杀的乌鸡。
姜初月数了一下,足有十六只乌鸡,乌黑油亮,脚细鸡肉却紧实的很。
“大姐,这腌鱼和笋干还好,可其他都是肉类还都是新鲜的,我们再怎么吃也吃不完吧?可怎么好呢?”姜星看着这些箱子里的食材有些为难。
一样看起来都有几十斤呢,这怎么吃得掉呢?
这确实是个问题,只是对姜初月来说这并不是个问题。
“这些虽是大表舅送来的,但也得一样送两斤给大表舅家。这些新鲜的么,我们家再一样留个五六斤自家吃,剩下的我都拿去熬菌油!”姜初月说的干脆利落。
这御贡的食材啊,可遇不可求的,用这些做配料熬菌油那肯定是美味中的美味啊!
突然又想到,可惜这赏赐里面没有新鲜的菌子啊。
可一想宋蛟种的这一批菌子长得极好,也是好菌子了,成熟也就这几日了,正好赶上这些极品的食材熬菌油。
只是听了姜初月说也要送些食材给许侍郎家,姜星就皱起了眉头,有几分不赞成的问道:“大姐,咱们给了大表舅家,那其他的几位表舅家怎么办?不给他们家岂不是得罪人?”
姜初月回神一想,还真是这样。
她倒是忘了那一茬了。
“大姐,咱们家得的看起来不少,要是一家送两斤那也不够送的。干脆都不送得了!”
“都不送了?”姜初月沉吟了起来。
“是啊!”抿了抿唇,姜星继续道,“大姐,你想想,咱们家本就被许家几位表舅母不待见,何必再做让她们说嘴的事?搞不好她们还会认为我们家故意讨好大表舅家,不将她们几房放在眼里呢!”
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