第一百八十三章 黄金琥珀酸辣小排
肖豫咬着笔头,周围散落了这个的纸团,此刻他头发也被他自己挠的乱糟糟的,想一个疯狂的科研人员。
他拧这眉头看着纸上的步骤,他一定要做到完美,此刻他聚精会神的,连几人路过都不曾发觉。
遥知知也不想去打扰她,挽起衣袖直直的朝着厨房里走去。
炉火烧的正旺,什锦蔬菜汤滚的沸腾,还未进屋便已经闻见了她越渐浓郁的香味。
此刻时间刚刚好。
另一个锅里同样滚烫,浓厚带着咸味的肉香扑鼻而来,揭开锅,浓雾滚滚升起,红褐色的蹄子炖的肉眼可见的软糯。
遥知知点点头,看向小虎:“做的不错。”
别的不说这香味已经能让人垂涎了。
“师父可别夸我,我还有学习的空间呢。”小虎有些羞涩的扣着后脖颈。
“香味不错,只是这味道不知如何。”
蹄膀做的好了就是旁人垂涎欲滴,做的不好难免会让人感到腻。
小虎拍了拍胸道:“师父放心,我这蹄膀做过很多次了,不会让师父失望的。”
他最骄傲的便是这卤肉了,曾几何时他也干过这些小生意。
“嗯,你准备盛菜吧,我开始做排骨了。”
“好嘞,那师父我这就去了。”
“嗯。”遥知知走向案板旁,排骨已经被肖夫人盛在盆中了。
拿过盆在拿出特制的酱料,倒在排骨上,将排骨均匀的腌制在盆里。
空出手,她从菜篓里拿出葱姜蒜,一一切好放在盘子里。
糖酥排骨必不可少的一道工序,便是炸,将排骨炸的酥脆金黄。
炸完捞出,锅中热油,放入白糖,糖被热油溶化,在将排骨放入其中,染上糖色翻炒,排骨褐红色,放入一碗汤,大火收汁,待汤汁烧尽,将排骨盛出,趁热洒上下把芝麻。
腾腾的热气将芝麻的香味激发的淋漓尽致。
糖醋排骨出锅,窗外的桌子已经摆好了,太阳已经开始西沉,昏黄的暖阳落在桌子上,柔和而又奢侈。
盘中佳肴晕起的热气,在昏黄的暖阳之中袅袅升起,如烟如雾。
果丫被惑月抱着从屋里走出,睡眼惺忪的小脸看着桌子上的肉肉连忙挣的老大,挥着手让惑月走快些。
坐在椅子上是又乖乖的坐着对这盘子里的蹄膀流口水。
遥知知端着最后一道菜放在桌子上。
排骨问起来一股子香甜味儿,看起来呈红棕色,带着浓浓的汤汁,就像是在昏黄的暖阳之下闪着微光的深色玛瑙一般,晶莹剔透富有光泽。
果丫抱着她的小碗看的眼睛发亮,不停的咽口水:“姐姐,这个看起来好好吃啊。”
“当然了,这可是专门为你做的啊。”
糖醋排骨,小孩子的最爱。
果丫期待的看着遥知知眼睛机灵的不如瞅正在瞪着她的肖夫人:“那我可以多吃点吗?”
遥知知拿起她的小碗,给她盛了半碗什锦蔬菜汤,放在她的面前道:“喝了这碗汤,你就可以多吃肉肉了。”
汤碗放在果丫面前,浓香直往果丫的鼻子里钻,像是一只柔滑的小手,在她的心口轻挠。
果丫忍不住凑进碗边,那嘴沾了沾汤,淡淡的鲜咸味勾着她的舌头,汤香而味浓,不像是平时青菜的寡淡,让她有一种在山林之中肆意横行的快感。
此刻,她觉得她以前没有吃入口的青菜,实在是太浪费了。
肖夫人惊讶的看着果丫乖乖的拿着勺子,一勺一勺乖巧的吃着蔬菜,忍不住也想去尝尝。
给自己盛了一碗,热气扑面而来,蔬香味近,仿若自然林中的飞鸟,游鱼,花香,树香。
沾染着灼热的烈阳,散发着有人的香味萦绕在她的鼻息之间。
肖夫人眼底一亮,将瓷碗送去口中,浅尝一口。
清香开胃,不知不觉,一碗汤已经见了底。
看着眼碗底的残叶,肖夫人有些羞涩的放下碗:“姑娘这汤鲜香味浓,当真是让妾身开胃。”
“夫人,这汤本就是舒脾开胃的,果丫不喜欢吃蔬菜,日后可以尝试给她做这种汤喝,当然了,多吃蔬菜,美容养颜。”遥知知说完,见果丫的碗也见底,夹起一块排骨放在她眼前的小盘子里:“真棒啊,奖励一块小排骨,快尝尝。”
果丫看着排骨舔舔嘴角,有将瓷碗递给遥知知:“还想在喝一碗。”
“好。”遥知知接过瓷碗,又给她添了一碗,放下碗,却见她满嘴油光的啃着排骨。
一块骨头,三两下就下了肚腹,吃完还不忘嗦嗦骨头,嗦完抱着骨头又看向锅中。
惹的一旁的惑月和肖夫人先生连连,肖夫人戳了戳果丫的脑袋:“你和小馋猫,不知道的,还以为我做当娘的亏待了你呢?”
“娘亲没有亏待,只是姐姐的肉肉太好吃了,娘亲,你快吃一块,好好知。”胖胖的小手伸向盘子,拈起一块放在肖夫人的碗里。
做完,同样又拈起一块递给肖豫:“爹爹吃。”
肖豫看着她收回手之后顺带还舔了舔,忍不住笑道:“好吃到舔手指吗?那爹爹在奖励你一块好吗?”
肖豫夹起排骨给果丫,果丫捂着嘴笑了笑。
她就知道爹最喜欢她。
肖夫人仿若未闻,此刻她已经沉浸在排骨之中了。
排骨吃起来酸酸甜甜夹杂这一股满足的温柔感,肉质鲜嫩,外焦里嫩,香味从舌尖一直道嗓子里,细细咀嚼之后,不只单纯的酸甜,肉香在唇齿之间喷涌,层层剥开,层层惊喜,最后调皮的在胃里翻滚,肆意的生根发芽。
她忽然觉得不只西落的阳光是温柔了深深庭院的橘黄暖光,这点子光同样朝在了她的心头,连胃里都是暖洋洋的。
也不知是喝了热汤,还是尝了肉香。
放下筷子,看着碗里的骨头,浓汁煮进了骨头里,两头肉眼可见的往外冒着浓汁,若是她不是一个大人,她也想像果丫那样拿起骨头嗦一嗦。
似乎这样,这心底的馋虫才能真正的得到满足。
可是终究她还是碍着淑女的教养,没有动口。
将骨头扔掉,耳边却有响起了吸允声。
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他拧这眉头看着纸上的步骤,他一定要做到完美,此刻他聚精会神的,连几人路过都不曾发觉。
遥知知也不想去打扰她,挽起衣袖直直的朝着厨房里走去。
炉火烧的正旺,什锦蔬菜汤滚的沸腾,还未进屋便已经闻见了她越渐浓郁的香味。
此刻时间刚刚好。
另一个锅里同样滚烫,浓厚带着咸味的肉香扑鼻而来,揭开锅,浓雾滚滚升起,红褐色的蹄子炖的肉眼可见的软糯。
遥知知点点头,看向小虎:“做的不错。”
别的不说这香味已经能让人垂涎了。
“师父可别夸我,我还有学习的空间呢。”小虎有些羞涩的扣着后脖颈。
“香味不错,只是这味道不知如何。”
蹄膀做的好了就是旁人垂涎欲滴,做的不好难免会让人感到腻。
小虎拍了拍胸道:“师父放心,我这蹄膀做过很多次了,不会让师父失望的。”
他最骄傲的便是这卤肉了,曾几何时他也干过这些小生意。
“嗯,你准备盛菜吧,我开始做排骨了。”
“好嘞,那师父我这就去了。”
“嗯。”遥知知走向案板旁,排骨已经被肖夫人盛在盆中了。
拿过盆在拿出特制的酱料,倒在排骨上,将排骨均匀的腌制在盆里。
空出手,她从菜篓里拿出葱姜蒜,一一切好放在盘子里。
糖酥排骨必不可少的一道工序,便是炸,将排骨炸的酥脆金黄。
炸完捞出,锅中热油,放入白糖,糖被热油溶化,在将排骨放入其中,染上糖色翻炒,排骨褐红色,放入一碗汤,大火收汁,待汤汁烧尽,将排骨盛出,趁热洒上下把芝麻。
腾腾的热气将芝麻的香味激发的淋漓尽致。
糖醋排骨出锅,窗外的桌子已经摆好了,太阳已经开始西沉,昏黄的暖阳落在桌子上,柔和而又奢侈。
盘中佳肴晕起的热气,在昏黄的暖阳之中袅袅升起,如烟如雾。
果丫被惑月抱着从屋里走出,睡眼惺忪的小脸看着桌子上的肉肉连忙挣的老大,挥着手让惑月走快些。
坐在椅子上是又乖乖的坐着对这盘子里的蹄膀流口水。
遥知知端着最后一道菜放在桌子上。
排骨问起来一股子香甜味儿,看起来呈红棕色,带着浓浓的汤汁,就像是在昏黄的暖阳之下闪着微光的深色玛瑙一般,晶莹剔透富有光泽。
果丫抱着她的小碗看的眼睛发亮,不停的咽口水:“姐姐,这个看起来好好吃啊。”
“当然了,这可是专门为你做的啊。”
糖醋排骨,小孩子的最爱。
果丫期待的看着遥知知眼睛机灵的不如瞅正在瞪着她的肖夫人:“那我可以多吃点吗?”
遥知知拿起她的小碗,给她盛了半碗什锦蔬菜汤,放在她的面前道:“喝了这碗汤,你就可以多吃肉肉了。”
汤碗放在果丫面前,浓香直往果丫的鼻子里钻,像是一只柔滑的小手,在她的心口轻挠。
果丫忍不住凑进碗边,那嘴沾了沾汤,淡淡的鲜咸味勾着她的舌头,汤香而味浓,不像是平时青菜的寡淡,让她有一种在山林之中肆意横行的快感。
此刻,她觉得她以前没有吃入口的青菜,实在是太浪费了。
肖夫人惊讶的看着果丫乖乖的拿着勺子,一勺一勺乖巧的吃着蔬菜,忍不住也想去尝尝。
给自己盛了一碗,热气扑面而来,蔬香味近,仿若自然林中的飞鸟,游鱼,花香,树香。
沾染着灼热的烈阳,散发着有人的香味萦绕在她的鼻息之间。
肖夫人眼底一亮,将瓷碗送去口中,浅尝一口。
清香开胃,不知不觉,一碗汤已经见了底。
看着眼碗底的残叶,肖夫人有些羞涩的放下碗:“姑娘这汤鲜香味浓,当真是让妾身开胃。”
“夫人,这汤本就是舒脾开胃的,果丫不喜欢吃蔬菜,日后可以尝试给她做这种汤喝,当然了,多吃蔬菜,美容养颜。”遥知知说完,见果丫的碗也见底,夹起一块排骨放在她眼前的小盘子里:“真棒啊,奖励一块小排骨,快尝尝。”
果丫看着排骨舔舔嘴角,有将瓷碗递给遥知知:“还想在喝一碗。”
“好。”遥知知接过瓷碗,又给她添了一碗,放下碗,却见她满嘴油光的啃着排骨。
一块骨头,三两下就下了肚腹,吃完还不忘嗦嗦骨头,嗦完抱着骨头又看向锅中。
惹的一旁的惑月和肖夫人先生连连,肖夫人戳了戳果丫的脑袋:“你和小馋猫,不知道的,还以为我做当娘的亏待了你呢?”
“娘亲没有亏待,只是姐姐的肉肉太好吃了,娘亲,你快吃一块,好好知。”胖胖的小手伸向盘子,拈起一块放在肖夫人的碗里。
做完,同样又拈起一块递给肖豫:“爹爹吃。”
肖豫看着她收回手之后顺带还舔了舔,忍不住笑道:“好吃到舔手指吗?那爹爹在奖励你一块好吗?”
肖豫夹起排骨给果丫,果丫捂着嘴笑了笑。
她就知道爹最喜欢她。
肖夫人仿若未闻,此刻她已经沉浸在排骨之中了。
排骨吃起来酸酸甜甜夹杂这一股满足的温柔感,肉质鲜嫩,外焦里嫩,香味从舌尖一直道嗓子里,细细咀嚼之后,不只单纯的酸甜,肉香在唇齿之间喷涌,层层剥开,层层惊喜,最后调皮的在胃里翻滚,肆意的生根发芽。
她忽然觉得不只西落的阳光是温柔了深深庭院的橘黄暖光,这点子光同样朝在了她的心头,连胃里都是暖洋洋的。
也不知是喝了热汤,还是尝了肉香。
放下筷子,看着碗里的骨头,浓汁煮进了骨头里,两头肉眼可见的往外冒着浓汁,若是她不是一个大人,她也想像果丫那样拿起骨头嗦一嗦。
似乎这样,这心底的馋虫才能真正的得到满足。
可是终究她还是碍着淑女的教养,没有动口。
将骨头扔掉,耳边却有响起了吸允声。
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