第五百三十五章 尚食局,动起来吧
“驸马爷,真没了。”
一个四十多岁的汉子苦着脸说:“您刚才熬汤用的那些盐,可是咱们宫里半年的量。”
“说实话,库里现在倒是有些精盐。”
“可如果我现在拿给了您,今儿下午我脑袋就得搬家……”
他是尚食局的直长。
历史上,负责宫廷饮食机构是“光禄寺”,从北齐开始正式设立的,此后一直保留,直至清代。
隋唐时期,皇家又开辟了第二个宫廷御膳机构,即殿中省“尚食局”。
从此,自隋唐以后,宫廷的膳食机构有两个,一个是光禄寺,一个是尚食局,几乎每代都是如此。
此时的尚食局,最高领导叫做“奉御”,二把手叫做“直长”,这次被派来当苦力的,便是直长。
“行了行了…”
房赢摆摆手,打断了对方的絮叨:“没有精盐,你们平日用什么做菜?”
“用这个,石盐!”
直长指了指旁边的几个筐子。
那是一个个如大枣般大小的晶体,呈黄褐色,房赢拿起来一个舔了舔,一张脸顿时就紫了。
“呸呸呸!”
他狠狠的吐了几口吐沫,怒道:“这什么狗屁玩意,味道怎么怎么怪!”
说着,嫌弃的丢掉黄坷垃。
“别!别扔啊!”
直长大惊失色,赶紧抢回来,宝贝般拍拍上面的土,小心的放回到筐子里。
“兄弟你至于吗?”房赢有些不忍直视。
“怎么不至于!”
刚才还一脸唯唯诺诺的直长,此时满脸激愤:“驸马您锦衣玉食,自然不知人间疾苦!”
“你可知道,就算你看不上的这石盐,百姓们都是一小点一小点的吃。”
“若是遇到天灾人祸,百姓连这石盐都吃不起,尤其是前些年,我大唐还未崛起之时,便是在军伍之中,大家的吃食都是醋布为佐料……”
听着对方的诉说。
房赢拿起一块石盐认真打量。
块状、黄色,又苦又涩,纯净的无色透明,含有杂质的就是浅灰、黄、红、黑色。
这就是传统制盐技术制成的石盐,或者叫做岩盐,甚至是直接从盐湖卤水池中捞出的自然结晶食盐。
在没有去除杂质的制盐技术之前,这是人类能够利用的主要食盐资源。
一直到秦汉,技术上并没有明显改善。
直到北魏,人们才开始摸索出了晒盐法,即“垦畦浇晒”制盐技术。
而现在的初唐。
晒盐技术还没有开始突破。
……
房赢沉默了一会,说道:“是我的错。”
直长愣住了,随即赶紧摆手:“驸马可别这么说,刚才某只是一时嘴快,不该冒犯您。”
“不,跟你没关系。”
房赢摇了摇头:“制盐这种事,我应该早就做的。”
“驸马您可别吓唬我....等等!”直长忽然意识到了什么,惊叫道:“您刚才说,您会制盐?”
“顺手的事…”
房赢平淡的说道:“我现在就给你露一手,你现在就去找物件,麻布、木桶、制盐的筛子、铁锤、石磨……”
直长愣了片刻。
“嗷”的一声怪叫,火速去凑装备。
他早就听说,房二郎擅长造物,不仅有马蹄铁,还有烈酒、牛痘法、烟花等等一系列,让人眼花缭乱的东西。
所以这制盐。
绝不是空穴来风!
很快,该找的东西全都备齐,主食、主膳、掌固……尚食局几乎倾巢而出,连食医也来了七个。
房赢又起一口大锅,石磨架上,熬汤的同时,还指挥尚食局的人制盐。
墙根下的火锅,终于惊动了皇帝。
等李世民带着张阿难赶来,皇子皇女们赶紧站起来行礼:“参见圣人。”
“好了好了,免礼。”
李世民摆了摆手,四处张望:“驸马呢?不是说在此地聚众就餐吗?”
一名主膳举手一指:“驸马正陪着小公主玩耍呢。”
李世民举目望去。
只见远方旷阔的皇家草坪上,房赢正牵着马小跑,自己的宝贝女儿骑在马上,咯咯笑个不停。
后面是长长的一串尾巴。
一群太监宫女,跌跌撞撞的在后面追赶,不断有人倒在半路,在地上挣扎着蠕动。
“呼哧…呼哧……”
沉重的呼吸声蔓延传出。
众人扭头一看,吓得脸色都变了,只见李世民看着那一大一小两个身影,气的双眼通红。
“房赢这个小子,胆子也太大了…”
李世民无意识的碎碎念:“他竟然让六岁的小兕子骑马,万一摔下来怎么办?她从小就体弱多病,万一摔出个三长两短,朕该怎么办,怎么办……”
大太监张阿难,脸上却喜色一闪。
随即马上继续面瘫,揣着手,沉声吩咐道:“来人,把驸马和小公主带过来。”
很快,两人被领了回来。
李世民脸色铁青,正要对房赢恶龙咆哮。
李明达却开始挥舞小手了:“阿耶,我在这里!”
“哎呦!我的乖宝。”
李世民的咆哮湮灭在肚子里,一张中年帅脸乐开了花,紧走两步,将宝贝女儿从马背上抱了下来。
“阿耶,我今天骑马了!”
李明达兴奋的小脸涨红:“是姐夫教我的!我溜了整整三圈呢!”
李世民给了房赢一眼刀。
房赢感觉不妙,赶紧堆笑道:“没错,小兕子天赋异禀,头一次骑马就找到了窍门。”
“是啊是啊。”
李明达笑嘻嘻的说:“姐夫还说,皇室子女,都应该像阿耶一样,精通骑射,才不枉我大唐皇室威名。”
一记马屁。
李世民舒服了。
脸上立刻阴转晴。
不过气还是没消,指了指火锅:
“驸马,你身为百骑,竟然在宫中架锅煮肉,你当这太极宫是菜市场吗?”
卧槽!
这能怪我?
我只想和同僚悄悄的小乐,谁知道你家孩子都来凑热闹。
房赢二话不说,递上碗筷:“要不然,您也尝尝?”
“哼!算你识相。”
李世民冷哼一声,“过来,替我削肉片。”
热心的小公主继续充当指导,当大唐皇帝品尝第一口涮羊肉之后,两眼顿时一亮。
“口感如何?”房赢问道。
“嗯,还可以。”
李世民语气淡淡。
他要维护大唐圣君的人设,下筷却如同神速,挥舞之间甚至已经看到了残影。
不过他很快吃出了不同。
用勺子挖出一勺子汤汁尝了尝,随即皱起眉头:“浪费,你这汤里放了多少盐?”
话音刚落。
旁边立刻传来欢呼声。
只见尚食局的人拎着锅大喊着跑来:“驸马爷!成了!成了啊!”
李世民见他们失态的样子,正欲喝斥,注意力忽然被锅中的事物吸引。
只见铁锅还冒着热气。
锅边有一圈水渍,显然锅里原先有水,现在已经全部蒸发干净。
关键是锅底。
铺着一层厚厚的青白色硬壳。
见多识广的李世民,立刻意识到了什么,瞳孔剧烈收缩,手里的碗铛的一声掉在了地上。
……
王有容:昨日为何断更?
房赢:你听说过甲流吗?
王有容:瓜怂!
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一个四十多岁的汉子苦着脸说:“您刚才熬汤用的那些盐,可是咱们宫里半年的量。”
“说实话,库里现在倒是有些精盐。”
“可如果我现在拿给了您,今儿下午我脑袋就得搬家……”
他是尚食局的直长。
历史上,负责宫廷饮食机构是“光禄寺”,从北齐开始正式设立的,此后一直保留,直至清代。
隋唐时期,皇家又开辟了第二个宫廷御膳机构,即殿中省“尚食局”。
从此,自隋唐以后,宫廷的膳食机构有两个,一个是光禄寺,一个是尚食局,几乎每代都是如此。
此时的尚食局,最高领导叫做“奉御”,二把手叫做“直长”,这次被派来当苦力的,便是直长。
“行了行了…”
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“用这个,石盐!”
直长指了指旁边的几个筐子。
那是一个个如大枣般大小的晶体,呈黄褐色,房赢拿起来一个舔了舔,一张脸顿时就紫了。
“呸呸呸!”
他狠狠的吐了几口吐沫,怒道:“这什么狗屁玩意,味道怎么怎么怪!”
说着,嫌弃的丢掉黄坷垃。
“别!别扔啊!”
直长大惊失色,赶紧抢回来,宝贝般拍拍上面的土,小心的放回到筐子里。
“兄弟你至于吗?”房赢有些不忍直视。
“怎么不至于!”
刚才还一脸唯唯诺诺的直长,此时满脸激愤:“驸马您锦衣玉食,自然不知人间疾苦!”
“你可知道,就算你看不上的这石盐,百姓们都是一小点一小点的吃。”
“若是遇到天灾人祸,百姓连这石盐都吃不起,尤其是前些年,我大唐还未崛起之时,便是在军伍之中,大家的吃食都是醋布为佐料……”
听着对方的诉说。
房赢拿起一块石盐认真打量。
块状、黄色,又苦又涩,纯净的无色透明,含有杂质的就是浅灰、黄、红、黑色。
这就是传统制盐技术制成的石盐,或者叫做岩盐,甚至是直接从盐湖卤水池中捞出的自然结晶食盐。
在没有去除杂质的制盐技术之前,这是人类能够利用的主要食盐资源。
一直到秦汉,技术上并没有明显改善。
直到北魏,人们才开始摸索出了晒盐法,即“垦畦浇晒”制盐技术。
而现在的初唐。
晒盐技术还没有开始突破。
……
房赢沉默了一会,说道:“是我的错。”
直长愣住了,随即赶紧摆手:“驸马可别这么说,刚才某只是一时嘴快,不该冒犯您。”
“不,跟你没关系。”
房赢摇了摇头:“制盐这种事,我应该早就做的。”
“驸马您可别吓唬我....等等!”直长忽然意识到了什么,惊叫道:“您刚才说,您会制盐?”
“顺手的事…”
房赢平淡的说道:“我现在就给你露一手,你现在就去找物件,麻布、木桶、制盐的筛子、铁锤、石磨……”
直长愣了片刻。
“嗷”的一声怪叫,火速去凑装备。
他早就听说,房二郎擅长造物,不仅有马蹄铁,还有烈酒、牛痘法、烟花等等一系列,让人眼花缭乱的东西。
所以这制盐。
绝不是空穴来风!
很快,该找的东西全都备齐,主食、主膳、掌固……尚食局几乎倾巢而出,连食医也来了七个。
房赢又起一口大锅,石磨架上,熬汤的同时,还指挥尚食局的人制盐。
墙根下的火锅,终于惊动了皇帝。
等李世民带着张阿难赶来,皇子皇女们赶紧站起来行礼:“参见圣人。”
“好了好了,免礼。”
李世民摆了摆手,四处张望:“驸马呢?不是说在此地聚众就餐吗?”
一名主膳举手一指:“驸马正陪着小公主玩耍呢。”
李世民举目望去。
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后面是长长的一串尾巴。
一群太监宫女,跌跌撞撞的在后面追赶,不断有人倒在半路,在地上挣扎着蠕动。
“呼哧…呼哧……”
沉重的呼吸声蔓延传出。
众人扭头一看,吓得脸色都变了,只见李世民看着那一大一小两个身影,气的双眼通红。
“房赢这个小子,胆子也太大了…”
李世民无意识的碎碎念:“他竟然让六岁的小兕子骑马,万一摔下来怎么办?她从小就体弱多病,万一摔出个三长两短,朕该怎么办,怎么办……”
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很快,两人被领了回来。
李世民脸色铁青,正要对房赢恶龙咆哮。
李明达却开始挥舞小手了:“阿耶,我在这里!”
“哎呦!我的乖宝。”
李世民的咆哮湮灭在肚子里,一张中年帅脸乐开了花,紧走两步,将宝贝女儿从马背上抱了下来。
“阿耶,我今天骑马了!”
李明达兴奋的小脸涨红:“是姐夫教我的!我溜了整整三圈呢!”
李世民给了房赢一眼刀。
房赢感觉不妙,赶紧堆笑道:“没错,小兕子天赋异禀,头一次骑马就找到了窍门。”
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李明达笑嘻嘻的说:“姐夫还说,皇室子女,都应该像阿耶一样,精通骑射,才不枉我大唐皇室威名。”
一记马屁。
李世民舒服了。
脸上立刻阴转晴。
不过气还是没消,指了指火锅:
“驸马,你身为百骑,竟然在宫中架锅煮肉,你当这太极宫是菜市场吗?”
卧槽!
这能怪我?
我只想和同僚悄悄的小乐,谁知道你家孩子都来凑热闹。
房赢二话不说,递上碗筷:“要不然,您也尝尝?”
“哼!算你识相。”
李世民冷哼一声,“过来,替我削肉片。”
热心的小公主继续充当指导,当大唐皇帝品尝第一口涮羊肉之后,两眼顿时一亮。
“口感如何?”房赢问道。
“嗯,还可以。”
李世民语气淡淡。
他要维护大唐圣君的人设,下筷却如同神速,挥舞之间甚至已经看到了残影。
不过他很快吃出了不同。
用勺子挖出一勺子汤汁尝了尝,随即皱起眉头:“浪费,你这汤里放了多少盐?”
话音刚落。
旁边立刻传来欢呼声。
只见尚食局的人拎着锅大喊着跑来:“驸马爷!成了!成了啊!”
李世民见他们失态的样子,正欲喝斥,注意力忽然被锅中的事物吸引。
只见铁锅还冒着热气。
锅边有一圈水渍,显然锅里原先有水,现在已经全部蒸发干净。
关键是锅底。
铺着一层厚厚的青白色硬壳。
见多识广的李世民,立刻意识到了什么,瞳孔剧烈收缩,手里的碗铛的一声掉在了地上。
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房赢:你听说过甲流吗?
王有容:瓜怂!
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