第四十四章 这就是我的办法
在县衙后院在厨房,大家都看着金宝在那里支着一口大锅,里面熬着满满的一大锅白米糊。
马战元在烧火,手里拿着一根竹筒,嘴巴和两眼窝已经被熏的黑漆漆的,露着大白牙道:大人这是干嘛啊!都熟透了吧!
金宝点了点头说嗯,不过还不够火候,继续烧火,在烧旺一点。
马战元点了点头,往燥火里又放了几根柴,拿着那竹筒又吹了起来。
金宝则是拿着一大锅铲子,在锅里使劲的搅动着,怕米糊糊被烧糊了!
金宝见米粒彻底熟透熟烂以后,才道好了!然后一笑道:把火熄灭了!之后见金宝看了看大家道:等这一锅米汤冷却了!我们把他放在阴暗的地方即可。
陈千飞皱着眉头,看了看师爷廖策道:你能看出来大人在干嘛吗?
廖策摇了摇头说;不知,不过我相信大人,他这样做一点有他的道理了!
陈千飞摇了摇头,然后看着金宝道:这是干什么呢?
金宝呵呵一笑道:一个月以后你就知道了!
下午十时分,金宝和大家把冷却下来的米糊糊从大锅里挖了出来,全部放在了地下阴暗的地窖里面,然后把地窖的口堵好以后,才道大功告成。
廖策道:大人那些谷米都是去年的新米,可能天气原因,所以湿气大有的真的已经有了霉味了!看来要想办法处理了呀!
金宝笑了笑说没事,就一个月时间,一个月以后那剩下的十几石稻米我就要它们全部变成了美味。
大家都疑惑的看了看金宝,一时间想不透金宝倒地想干嘛?不过他们虽然好奇,但是也没有打破砂锅问到底。
在后院,金宝看着桌子上放着的那一万两银票,有点傻眼了!
廖策笑嘻嘻的道:太尊,你说藩台大人想干嘛?这是什么意思啊!
金宝慢慢的坐了下来,右手食指搓着下巴,想了一会道:不知道,不过这样一来我们吕州的赋税最多也就缺少一万两了对吧!
廖策看了看金宝道:太尊听说马源马大人他们收缴税银时困难不小,有的人跳出来闹事,说什么大人您不公平,只收南边,所以这些人一直不想交赋税。
最后还是豹头环眼的马战元出马,那些人才不情不愿的交了税银,但是对大人您的看法也是大大的改变了!有的还骂您是糊涂官呢?不过这些人已经被打入大牢了!等待大人您有时间再审理他们。
金宝无所谓道:怎么骂那是他们的事,不过我才没有时间和他们计较,还有我要你挑选的水源如何了!马上就要二月二了!这我要的东西你准备好了吗?
廖策呵呵一笑道:大人放心,水源已经找到,距离县城不算太远,只是我们在那里修建茅草屋时,发见了一个麻烦事,那就是那里的水源到了夏季,可能水源就会变小,有时还会彻底的不往出流水了!
金宝听了以后点了点头,这个他知道,但是还是道:不管如何,赶二月二一定要把那里给我收拾好了!
嗯,太尊你就放心吧!廖策保证道。
在县衙监狱里。
刀小小看着走进来的金宝,眉头皱了皱,站起起来看着金宝。
金宝看了一眼刀小小,然后没有理会他,而是看向了右边的那些骂他的乡亲们,他笑了笑说;“我们吕州县南北贫富差距比较大”,不过你们放心,我一定会一碗水端平的,我只是先从你们南边开始收缴赋税的而已。
只见那些骂过金宝的乡亲们,相互看了看,然后就有人道:这是真的吗?
金宝呵呵一笑道:放他们回去吧!说完转身直接离开了!
等金宝离开以后,刀小小才慢慢的坐了下来,摸了摸大腿,龇牙咧嘴的疼的要命了!
不过现在已经很不错了!还好那些刽子手还算有经验,不然现在他估计流血也流死了吧!那现在这点疼痛又算什么呢?
说实话,他现在什么都不怕,但是就怕金宝和狗了!
在一处峡谷,金宝坐在茅草屋旁,喝着这里的清泉,脸上流露出了满意的笑容,然后对着一旁在破柴的马战元道:行啦差不多了!金宝看了看院子里堆满了柴火,满意的对马战元道。
马战元听了以后,把斧头收好,这才走到金宝跟前道:大人,您从地窖里拿出来的那是什么玩意啊!有什么用呢?当时差点没有把我熏死啊!那味道太难闻了!一股子粬子味儿。
呵呵!金宝摇了摇头道:你去看看,我要的那大锅铁匠铺打好了吗?我要用呢?
不用了!这时陈千飞走了进到,道已经在门口了!只是进不来了!大家正准备把大门给拆了呢?
哦!金宝站起来,看了看陈千飞道:是吗?然后就朝着山坡下大门口走去了!
看着直径大约有四米的大锅,金宝也是两眼放光,想果然进不来,看了看四匹马拉着的他发明的加长马车,笑了笑道:那就拆吧!
古人云:做起来难,拆起来就容易的多了!大家联起手来没有一会,那新修的大门就不见了!
这口大锅差不多有一人多深,此时里面已经加入了半锅水,现在马战元带领着大家,正往里面倒着稻米呢?
而金宝则是手里拿着两米多长的铲子,在架起锅的台子上搅拌着锅里的稻米呢?
这大台子是和锅口是齐平的,而且台面是方形的,宽窄大约有七八米吧!
陈千飞现在心里有点明白了!也拿着一根木棍,跳上了台子,帮金宝在搅拌着稻米。
下面灶台旁边,有四五个衙役在烧火呢?
马战元最后倒了一袋谷米进去以后,金宝才道:好了!你们几个先休息休息,一会你们还有的忙呢?
马战元点了点头,带着几人坐在旁边,拿起水瓢喝了一些水,这才坐下看着金宝他们。
在大台上面,金宝看了看稻米大约有七分熟了!这才道好了好了!然后拿起大漏兜道快往出挖。
马战元带领着几人,赶紧上了灶台往出挖稻米了!
最后金宝指挥着大家把米汤倒进准备好的大水缸里,往锅里加了一些水,然后把那些稻米蒸了进去,等水开了以后,差不多一炷香的时间以后,金宝才要大家把蒸好的稻米挖进了准备好的水缸,然后把那些米汤给浇了进去,最后再里面又加了一些干辣椒和木炭把口给封了起来。
如此照做,大家又煮了一锅米,然后蒸好最后在大缸里封好以后,大家才收拾了一下离开了这里,在这里留下了七八个人照看着,其他人则是回去了!
一连大家忙了七八天,当然最后这七八天金宝没有来,而是在衙门里处理了一些事。
这天金宝带着大家来到这里,看着准备好的几口直径大约一米五左右的锅,笑了笑道不错。
开缸,金宝对着马战元道。
喳,马战元打开第一口封起来的缸,闻了闻看着金宝道:不会吧!这是做酒吗?
金宝和陈千飞一听,哈哈大笑,然后陈千飞笑骂道:你才发现啊!
马战元嘿嘿一笑,摸了摸头道:我之前还真的没有想到啊!那些衙役们这时也笑了起来。
金宝道好了不开玩笑了!你们把那缸里的酒粬挖的倒进这几口大锅里来。
然后金宝把准备好的蒸流木桶放进锅里,然后木桶里放好蒸流板,然后木桶上面放了一圈用布包好的圈,在圈什么放了一块大石头,然后木桶靠近底面锅的地方,用土给围了一圈。
这才到上火,只见大家满脸的不解,金宝也没有告诉他们。
等五口锅开始发热了以后,那木桶上的蒸流小孔上的竹筒里,就有水慢慢的流了出来。
一股酒香也在这小峡谷里弥漫了开来。
金宝则是笑呵呵的看着,见竹筒里的水流了一会儿才道:快换缸。
大家虽然不明所以,但是听金宝的话,赶紧把缸给换了过来,每口锅旁都准备了三口缸,大家也没有问为什么,金宝也没有解释。
这时金宝才呵呵一笑,拿起水瓢走过去,在换下来的缸里挑了半瓢,闻了一下喝了一口,他眉头一皱,咽了下去。然后把瓢递给了马战元。
马战元看了看金宝,然后笑眯眯的闻了一下,大口喝了一口。然后才看着金宝道:好酒好酒啊!
陈千飞一把夺过水瓢,也喝了一口,眼睛一亮道:怎么可能呢?他看着金宝道:大人您怎么会酿酒呢?而且这酒还很烈啊!
金宝呵呵一笑道:辣就对了!再说我怎么会酿酒,呵呵这真是小意思,我熬制的药膏不是也是一绝吗?这酿出来的酒也一定错不了了!
还有现在我们喝的是头茬酒,等一会你们喝一下中间这一茬,你们就知道什么才是好酒了!
当然比起人家真正的百年千年的酒庄我们是无法比,但是比那些一般的酒庄,我想我们的酒也不会差。
马战元瞪着眼睛道:这酒已经很好了!我喝过女儿红和杜康,也就那样,没有我们自己酿的好喝。
金宝和陈千飞嘴上没有说,心里倒是很认同这家伙所言,他们亲手所酿的酒,喝着也放心啊!
等第二茬酒下来以后,金宝和陈千飞俩人又一人尝了一口,他俩相互看了看满意的点了点头。
而马战元更是哇哇大叫,嘴里不停的道:好酒喝酒啊!
等最后一茬酒下来以后,大家尝了尝,都皱了皱眉头。就在这时马战元骂道:他奶奶的原来如此啊!我说我以前喝得酒怎么有一股子苦味呢?原来如此啊!
大家看了看马战元,没有了理会这酒鬼。
陈千飞看着三种缸里的酒,道:大人我们这酒可以分为三种,头茬算是中品,中间这一茬为上品,最后那一茬为下品。
还有这样算下来的话,我们这酒不管怎么卖,都包赚不赔啊!
金宝点了点头道:这就是我的办法,只要有这烈酒在,我就不信咱们吕州县发展不起来。
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马战元在烧火,手里拿着一根竹筒,嘴巴和两眼窝已经被熏的黑漆漆的,露着大白牙道:大人这是干嘛啊!都熟透了吧!
金宝点了点头说嗯,不过还不够火候,继续烧火,在烧旺一点。
马战元点了点头,往燥火里又放了几根柴,拿着那竹筒又吹了起来。
金宝则是拿着一大锅铲子,在锅里使劲的搅动着,怕米糊糊被烧糊了!
金宝见米粒彻底熟透熟烂以后,才道好了!然后一笑道:把火熄灭了!之后见金宝看了看大家道:等这一锅米汤冷却了!我们把他放在阴暗的地方即可。
陈千飞皱着眉头,看了看师爷廖策道:你能看出来大人在干嘛吗?
廖策摇了摇头说;不知,不过我相信大人,他这样做一点有他的道理了!
陈千飞摇了摇头,然后看着金宝道:这是干什么呢?
金宝呵呵一笑道:一个月以后你就知道了!
下午十时分,金宝和大家把冷却下来的米糊糊从大锅里挖了出来,全部放在了地下阴暗的地窖里面,然后把地窖的口堵好以后,才道大功告成。
廖策道:大人那些谷米都是去年的新米,可能天气原因,所以湿气大有的真的已经有了霉味了!看来要想办法处理了呀!
金宝笑了笑说没事,就一个月时间,一个月以后那剩下的十几石稻米我就要它们全部变成了美味。
大家都疑惑的看了看金宝,一时间想不透金宝倒地想干嘛?不过他们虽然好奇,但是也没有打破砂锅问到底。
在后院,金宝看着桌子上放着的那一万两银票,有点傻眼了!
廖策笑嘻嘻的道:太尊,你说藩台大人想干嘛?这是什么意思啊!
金宝慢慢的坐了下来,右手食指搓着下巴,想了一会道:不知道,不过这样一来我们吕州的赋税最多也就缺少一万两了对吧!
廖策看了看金宝道:太尊听说马源马大人他们收缴税银时困难不小,有的人跳出来闹事,说什么大人您不公平,只收南边,所以这些人一直不想交赋税。
最后还是豹头环眼的马战元出马,那些人才不情不愿的交了税银,但是对大人您的看法也是大大的改变了!有的还骂您是糊涂官呢?不过这些人已经被打入大牢了!等待大人您有时间再审理他们。
金宝无所谓道:怎么骂那是他们的事,不过我才没有时间和他们计较,还有我要你挑选的水源如何了!马上就要二月二了!这我要的东西你准备好了吗?
廖策呵呵一笑道:大人放心,水源已经找到,距离县城不算太远,只是我们在那里修建茅草屋时,发见了一个麻烦事,那就是那里的水源到了夏季,可能水源就会变小,有时还会彻底的不往出流水了!
金宝听了以后点了点头,这个他知道,但是还是道:不管如何,赶二月二一定要把那里给我收拾好了!
嗯,太尊你就放心吧!廖策保证道。
在县衙监狱里。
刀小小看着走进来的金宝,眉头皱了皱,站起起来看着金宝。
金宝看了一眼刀小小,然后没有理会他,而是看向了右边的那些骂他的乡亲们,他笑了笑说;“我们吕州县南北贫富差距比较大”,不过你们放心,我一定会一碗水端平的,我只是先从你们南边开始收缴赋税的而已。
只见那些骂过金宝的乡亲们,相互看了看,然后就有人道:这是真的吗?
金宝呵呵一笑道:放他们回去吧!说完转身直接离开了!
等金宝离开以后,刀小小才慢慢的坐了下来,摸了摸大腿,龇牙咧嘴的疼的要命了!
不过现在已经很不错了!还好那些刽子手还算有经验,不然现在他估计流血也流死了吧!那现在这点疼痛又算什么呢?
说实话,他现在什么都不怕,但是就怕金宝和狗了!
在一处峡谷,金宝坐在茅草屋旁,喝着这里的清泉,脸上流露出了满意的笑容,然后对着一旁在破柴的马战元道:行啦差不多了!金宝看了看院子里堆满了柴火,满意的对马战元道。
马战元听了以后,把斧头收好,这才走到金宝跟前道:大人,您从地窖里拿出来的那是什么玩意啊!有什么用呢?当时差点没有把我熏死啊!那味道太难闻了!一股子粬子味儿。
呵呵!金宝摇了摇头道:你去看看,我要的那大锅铁匠铺打好了吗?我要用呢?
不用了!这时陈千飞走了进到,道已经在门口了!只是进不来了!大家正准备把大门给拆了呢?
哦!金宝站起来,看了看陈千飞道:是吗?然后就朝着山坡下大门口走去了!
看着直径大约有四米的大锅,金宝也是两眼放光,想果然进不来,看了看四匹马拉着的他发明的加长马车,笑了笑道:那就拆吧!
古人云:做起来难,拆起来就容易的多了!大家联起手来没有一会,那新修的大门就不见了!
这口大锅差不多有一人多深,此时里面已经加入了半锅水,现在马战元带领着大家,正往里面倒着稻米呢?
而金宝则是手里拿着两米多长的铲子,在架起锅的台子上搅拌着锅里的稻米呢?
这大台子是和锅口是齐平的,而且台面是方形的,宽窄大约有七八米吧!
陈千飞现在心里有点明白了!也拿着一根木棍,跳上了台子,帮金宝在搅拌着稻米。
下面灶台旁边,有四五个衙役在烧火呢?
马战元最后倒了一袋谷米进去以后,金宝才道:好了!你们几个先休息休息,一会你们还有的忙呢?
马战元点了点头,带着几人坐在旁边,拿起水瓢喝了一些水,这才坐下看着金宝他们。
在大台上面,金宝看了看稻米大约有七分熟了!这才道好了好了!然后拿起大漏兜道快往出挖。
马战元带领着几人,赶紧上了灶台往出挖稻米了!
最后金宝指挥着大家把米汤倒进准备好的大水缸里,往锅里加了一些水,然后把那些稻米蒸了进去,等水开了以后,差不多一炷香的时间以后,金宝才要大家把蒸好的稻米挖进了准备好的水缸,然后把那些米汤给浇了进去,最后再里面又加了一些干辣椒和木炭把口给封了起来。
如此照做,大家又煮了一锅米,然后蒸好最后在大缸里封好以后,大家才收拾了一下离开了这里,在这里留下了七八个人照看着,其他人则是回去了!
一连大家忙了七八天,当然最后这七八天金宝没有来,而是在衙门里处理了一些事。
这天金宝带着大家来到这里,看着准备好的几口直径大约一米五左右的锅,笑了笑道不错。
开缸,金宝对着马战元道。
喳,马战元打开第一口封起来的缸,闻了闻看着金宝道:不会吧!这是做酒吗?
金宝和陈千飞一听,哈哈大笑,然后陈千飞笑骂道:你才发现啊!
马战元嘿嘿一笑,摸了摸头道:我之前还真的没有想到啊!那些衙役们这时也笑了起来。
金宝道好了不开玩笑了!你们把那缸里的酒粬挖的倒进这几口大锅里来。
然后金宝把准备好的蒸流木桶放进锅里,然后木桶里放好蒸流板,然后木桶上面放了一圈用布包好的圈,在圈什么放了一块大石头,然后木桶靠近底面锅的地方,用土给围了一圈。
这才到上火,只见大家满脸的不解,金宝也没有告诉他们。
等五口锅开始发热了以后,那木桶上的蒸流小孔上的竹筒里,就有水慢慢的流了出来。
一股酒香也在这小峡谷里弥漫了开来。
金宝则是笑呵呵的看着,见竹筒里的水流了一会儿才道:快换缸。
大家虽然不明所以,但是听金宝的话,赶紧把缸给换了过来,每口锅旁都准备了三口缸,大家也没有问为什么,金宝也没有解释。
这时金宝才呵呵一笑,拿起水瓢走过去,在换下来的缸里挑了半瓢,闻了一下喝了一口,他眉头一皱,咽了下去。然后把瓢递给了马战元。
马战元看了看金宝,然后笑眯眯的闻了一下,大口喝了一口。然后才看着金宝道:好酒好酒啊!
陈千飞一把夺过水瓢,也喝了一口,眼睛一亮道:怎么可能呢?他看着金宝道:大人您怎么会酿酒呢?而且这酒还很烈啊!
金宝呵呵一笑道:辣就对了!再说我怎么会酿酒,呵呵这真是小意思,我熬制的药膏不是也是一绝吗?这酿出来的酒也一定错不了了!
还有现在我们喝的是头茬酒,等一会你们喝一下中间这一茬,你们就知道什么才是好酒了!
当然比起人家真正的百年千年的酒庄我们是无法比,但是比那些一般的酒庄,我想我们的酒也不会差。
马战元瞪着眼睛道:这酒已经很好了!我喝过女儿红和杜康,也就那样,没有我们自己酿的好喝。
金宝和陈千飞嘴上没有说,心里倒是很认同这家伙所言,他们亲手所酿的酒,喝着也放心啊!
等第二茬酒下来以后,金宝和陈千飞俩人又一人尝了一口,他俩相互看了看满意的点了点头。
而马战元更是哇哇大叫,嘴里不停的道:好酒喝酒啊!
等最后一茬酒下来以后,大家尝了尝,都皱了皱眉头。就在这时马战元骂道:他奶奶的原来如此啊!我说我以前喝得酒怎么有一股子苦味呢?原来如此啊!
大家看了看马战元,没有了理会这酒鬼。
陈千飞看着三种缸里的酒,道:大人我们这酒可以分为三种,头茬算是中品,中间这一茬为上品,最后那一茬为下品。
还有这样算下来的话,我们这酒不管怎么卖,都包赚不赔啊!
金宝点了点头道:这就是我的办法,只要有这烈酒在,我就不信咱们吕州县发展不起来。
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