一百零四、贾母说
此处的厅堂十分敞亮,除却红烛高照之外,又用蚌片螺玳做出荷叶样子的,说起来,黛玉眉眼之间依稀可见昔日那俏丽女童的模样,只是如今到底是有些出落得大姑娘的风范了,只是不知道为何,昔日尚存许多快乐,如今倒是愁绪更占多了些,她的眼睛低垂,长长的睫毛在眼下漏下了一片鸦青色的阴影,似乎她察觉到了薛蟠投射来的眼光,一抬头就瞧见了薛蟠关切的样子,黛玉微微一呆,随即朝着薛蟠调皮眨眼一笑,薛蟠就知道了,黛玉还是以前的黛玉。
不知道为何,薛蟠的心就定了下来,原本的患得患失一扫而空,他微微一笑,也不继续看着黛玉,自顾自的吃了起来,这时候没人聒噪,最是相宜大吃一顿,薛蟠自诩吃货,家里头饮食已经是处处周到,不过到了荣国府,才知道自己个吃的还是不如荣国府,有这样的好机会自然要多吃一些,先是吃了一口枸杞牛乳炖羊肉,那羊肉鲜嫩肥美,用枸杞和牛乳炖了,丝毫不觉有膻味,又有鹿尾烩鳇鱼肚,鱼肚软烂,鹿尾又筋道又软糯,海陆珍馐一起烩烧起来,的确不俗。
王熙凤预备好要烧鸭子给薛蟠等人吃,果然又有一味八宝鸭子,乃是用红枣红豆桂花火腿竹荪伴着上好的江米一起放入鸭腹中,用抽屉大火一两个时辰蒸熟端上来,色泽红润,形状完整,鸭肉酥烂,腴香浓溢,汁浓味鲜。
其余各式各样的菜不一而足,薛蟠自顾自吃的开心愉快,不防边上被贾母瞧见眼里,不一会饭毕后,贾母笑道:“到底是哥儿吃的香,我这老婆子瞧着也吃的开心些,不知觉,还多用了一碗饭。”
薛姨妈说道,“我家里头这位爷,素来都是没规矩惯了的,我是一概说不听,老太太别见怪的好。”
“那里的话儿,”丫头们端上了茶来,先是漱口,然后又才奉茶,贾母笑道,“平时里头大家伙吃饭,虽然是都不说话,这是规矩所在,可怎么地吃饭也不尽兴了,如今要像姨太太家里头大爷这样干脆利索些才好。”
王熙凤和李纨二人这才得了吩咐下去吃饭,今日虽然是贾母请客,倒是没有饮酒,贾母笑道,“过些日子就是中秋节了,到了那时候再请姨太太一起吃酒赏月。”
“那可不能都让老太太请,”薛姨妈笑道,“我这住在贵府上头,多少也不能自己个就吃老太太的,过了些日子,我预备下好酒果,就在梨香院摆上几桌,请老太太,太太们哥儿姐儿一起过去热闹热闹。”
“姨太太这么说,自然是好的,”贾母笑道,这时候王熙凤饭毕又赶过来伺候,贾母因对着熙凤笑道,“你来的巧,姨太太说要请客你就过来了,是不是躲着怕人叫你这个二奶奶请客摆酒席呢?”
“哎哟哟,若是请客,只要老祖宗太太们肯赏脸,我就是三百六十五日天天摆酒,也是心甘情愿,只是怕老祖宗懒得动弹,”王熙凤笑道,“再说了,谁还不知道我口福最好,那里的好吃的都短不了我的,过些日子东府珍大哥要请老祖宗过去,原本是没有我的,偏偏那一日我听了一耳朵,珍大哥哥不好意思不请我,我这才捞了一顿,心里头别说多高兴了。”
贾母听着极为高兴,“你这嘴啊,倒是能说出花儿来,若是今个你珍大哥哥在这里头,只怕还要怪罪你骂他小鸡肚肠。”
“很不相干,”王熙凤笑道,“我到时候多喝他几坛惠泉酒,也就是赔礼谢罪了。”
“今年好事儿坏事儿都多,”贾母说道,“你们几个也忙了好些日子了,迎来送往的,一日都不得空,反倒是我躲在家里头带带两个玉儿,并你们姐妹几个,倒是偷闲,如今七月节刚过,八月中秋呢,还有些日子,你们自己个且松快松快,别日日在我面前立规矩了。”
王夫人说道,“伺候老太太是媳妇们的本分,如何算是立规矩呢,家里头有老太太带着宝玉和姑娘们,我们在外头倒也便宜。”
几个人见到这些长辈们说起这些话,李纨就先带着黛玉、三春都下去了,宝玉也起身悄悄溜了出去,薛蟠宝钗二人也很是识趣,一起走了下去,薛姨妈见到儿子女儿把自己抛下不免心里暗骂,她是坐在主位上的客人,不好随意走开,只能是硬着头皮听着。
听王夫人如此说,贾母点头道:“这话原不算错,我虽然万事不管,但只要是你们来问我,我自然是言无不尽的,不过你们处置的好,凤哥儿虽然年轻,可是处处妥帖没有不周到的,也真是难为她!就说今个这晚饭,给我预备了酸的,给太太预备着了素斋,给姨妈预备了金陵的风土菜,我刚才冷艳瞧了瞧,两个玉儿,三位姑娘跟前,都是摆了她们素日里头爱吃的菜,这样的巧心思,姨妈你说说看,谁还能比得上?”
薛姨妈不防贾母这样对着自己问这个,她笑道,“凤丫头自然是巧极了,今个这饭啊,我是用的最舒坦了,不过若是好不好,我可不敢说,算起来,她可是我的内侄女。”
“姨妈说笑了,不是有句话儿叫做举贤不避亲呢?”贾母笑道,“你们都在这里头,咱们家事儿多,且杂,哎,谁不知道当家难?姨妈这位姐姐,素来是位老实人,凡事儿有些不过眼的,也只是自己藏在心里头,算起来,我也是当过家的,只是那时候当家,比起现在来,可是事儿少多了,凤哥儿当家不错,我瞧着好,太太们怎么说?”
邢夫人微微勾了勾嘴角,露出了旁人瞧不到的鄙夷之意,王夫人连忙说:“自然都听老太太的,凤哥儿办家务事儿,很妥当。”
王夫人如此说,邢夫人也自然不得不也如此说,贾母满意的点点头,“凤哥儿,你瞧见没有,太太们可都是这么说了。”
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不知道为何,薛蟠的心就定了下来,原本的患得患失一扫而空,他微微一笑,也不继续看着黛玉,自顾自的吃了起来,这时候没人聒噪,最是相宜大吃一顿,薛蟠自诩吃货,家里头饮食已经是处处周到,不过到了荣国府,才知道自己个吃的还是不如荣国府,有这样的好机会自然要多吃一些,先是吃了一口枸杞牛乳炖羊肉,那羊肉鲜嫩肥美,用枸杞和牛乳炖了,丝毫不觉有膻味,又有鹿尾烩鳇鱼肚,鱼肚软烂,鹿尾又筋道又软糯,海陆珍馐一起烩烧起来,的确不俗。
王熙凤预备好要烧鸭子给薛蟠等人吃,果然又有一味八宝鸭子,乃是用红枣红豆桂花火腿竹荪伴着上好的江米一起放入鸭腹中,用抽屉大火一两个时辰蒸熟端上来,色泽红润,形状完整,鸭肉酥烂,腴香浓溢,汁浓味鲜。
其余各式各样的菜不一而足,薛蟠自顾自吃的开心愉快,不防边上被贾母瞧见眼里,不一会饭毕后,贾母笑道:“到底是哥儿吃的香,我这老婆子瞧着也吃的开心些,不知觉,还多用了一碗饭。”
薛姨妈说道,“我家里头这位爷,素来都是没规矩惯了的,我是一概说不听,老太太别见怪的好。”
“那里的话儿,”丫头们端上了茶来,先是漱口,然后又才奉茶,贾母笑道,“平时里头大家伙吃饭,虽然是都不说话,这是规矩所在,可怎么地吃饭也不尽兴了,如今要像姨太太家里头大爷这样干脆利索些才好。”
王熙凤和李纨二人这才得了吩咐下去吃饭,今日虽然是贾母请客,倒是没有饮酒,贾母笑道,“过些日子就是中秋节了,到了那时候再请姨太太一起吃酒赏月。”
“那可不能都让老太太请,”薛姨妈笑道,“我这住在贵府上头,多少也不能自己个就吃老太太的,过了些日子,我预备下好酒果,就在梨香院摆上几桌,请老太太,太太们哥儿姐儿一起过去热闹热闹。”
“姨太太这么说,自然是好的,”贾母笑道,这时候王熙凤饭毕又赶过来伺候,贾母因对着熙凤笑道,“你来的巧,姨太太说要请客你就过来了,是不是躲着怕人叫你这个二奶奶请客摆酒席呢?”
“哎哟哟,若是请客,只要老祖宗太太们肯赏脸,我就是三百六十五日天天摆酒,也是心甘情愿,只是怕老祖宗懒得动弹,”王熙凤笑道,“再说了,谁还不知道我口福最好,那里的好吃的都短不了我的,过些日子东府珍大哥要请老祖宗过去,原本是没有我的,偏偏那一日我听了一耳朵,珍大哥哥不好意思不请我,我这才捞了一顿,心里头别说多高兴了。”
贾母听着极为高兴,“你这嘴啊,倒是能说出花儿来,若是今个你珍大哥哥在这里头,只怕还要怪罪你骂他小鸡肚肠。”
“很不相干,”王熙凤笑道,“我到时候多喝他几坛惠泉酒,也就是赔礼谢罪了。”
“今年好事儿坏事儿都多,”贾母说道,“你们几个也忙了好些日子了,迎来送往的,一日都不得空,反倒是我躲在家里头带带两个玉儿,并你们姐妹几个,倒是偷闲,如今七月节刚过,八月中秋呢,还有些日子,你们自己个且松快松快,别日日在我面前立规矩了。”
王夫人说道,“伺候老太太是媳妇们的本分,如何算是立规矩呢,家里头有老太太带着宝玉和姑娘们,我们在外头倒也便宜。”
几个人见到这些长辈们说起这些话,李纨就先带着黛玉、三春都下去了,宝玉也起身悄悄溜了出去,薛蟠宝钗二人也很是识趣,一起走了下去,薛姨妈见到儿子女儿把自己抛下不免心里暗骂,她是坐在主位上的客人,不好随意走开,只能是硬着头皮听着。
听王夫人如此说,贾母点头道:“这话原不算错,我虽然万事不管,但只要是你们来问我,我自然是言无不尽的,不过你们处置的好,凤哥儿虽然年轻,可是处处妥帖没有不周到的,也真是难为她!就说今个这晚饭,给我预备了酸的,给太太预备着了素斋,给姨妈预备了金陵的风土菜,我刚才冷艳瞧了瞧,两个玉儿,三位姑娘跟前,都是摆了她们素日里头爱吃的菜,这样的巧心思,姨妈你说说看,谁还能比得上?”
薛姨妈不防贾母这样对着自己问这个,她笑道,“凤丫头自然是巧极了,今个这饭啊,我是用的最舒坦了,不过若是好不好,我可不敢说,算起来,她可是我的内侄女。”
“姨妈说笑了,不是有句话儿叫做举贤不避亲呢?”贾母笑道,“你们都在这里头,咱们家事儿多,且杂,哎,谁不知道当家难?姨妈这位姐姐,素来是位老实人,凡事儿有些不过眼的,也只是自己藏在心里头,算起来,我也是当过家的,只是那时候当家,比起现在来,可是事儿少多了,凤哥儿当家不错,我瞧着好,太太们怎么说?”
邢夫人微微勾了勾嘴角,露出了旁人瞧不到的鄙夷之意,王夫人连忙说:“自然都听老太太的,凤哥儿办家务事儿,很妥当。”
王夫人如此说,邢夫人也自然不得不也如此说,贾母满意的点点头,“凤哥儿,你瞧见没有,太太们可都是这么说了。”
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