第323章 皇家御厨的实力
要说最考厨师手艺的自然是家常菜。
桌上就是简简单单的四菜一汤。
一个大白菜,一个鱼香肉丝,一个水晶虾仁,一大碗烧牛楠,一盅黄澄澄的靓汤。
光从卖相上来说,四个菜色泽鲜亮,摆盘造型无可挑剔,呼吸间更有怡人香味入鼻,让人口水分泌增多。
李秀成率先举筷,夹了一块白菜入口。
翡翠般嫩绿菜芯入口,浓郁鲜香瞬间在口腔中炸开,轻轻咀嚼,滑嫩略带爽脆的口感让人眼前一亮。
“不错!不错!”
一箸菜下肚,李秀成看向罗国耀,不住口的称赞着。
前世身为亿万富翁,他什么菜式没吃过,见识的大厨更是不计其数。
后世餐饮经过三十多年发展,比现在丰富的多,只一口,他就知道这罗国耀的水平绝对是最顶尖那一小撮人。
御厨之后应该不是骗人!
“来,晓萌,朵朵,老肖,大家都动筷子。”
招呼了一声,李秀成开始大快朵颐,发现四菜一汤都在一个水准之中,显然这个罗明金的水平也不低了!
苏晓萌在很淑女的尝了两口菜后,也是惊讶无比:“比起上次罗市长请我们吃的还要好吃呢!”说完,她看向罗家父子,有些好奇道:“明明这些菜我也会做,可做出来的味道比这个差远了!”
罗国耀笑呵呵的说道:“吃饭的本事,自然不能差了。”
“所以说人家是专业的!”李秀成看着已经吃得呼噜呼噜像小猪似的女儿,又给挑了两个虾仁,这才放下筷子说道:“小罗师傅做的是哪几道菜?”
罗明金微笑道:“牛楠,鱼香肉丝。”
“嗯!不错,有青出于蓝的架势了。”李秀成笑着拍了拍大口嚼菜的肖大光,“别光顾着吃,你觉得怎么样?”
“这个!”肖大光一口将牛肉吞下,冲两人竖起了大拇指,“刘师傅的本事确实比二位差上一筹。”
“那好!小罗师傅从今天起就是咱们兴蓉大酒店的大厨了,每月工资300。”
啊?
罗明金一愣:“那我爸呢?”
罗国耀听到三百工资,已经极为高兴了,至于没提自己,他觉得对方肯定是想节约钱只请一个人,不过儿子能有个好工作他自己就无所谓了。
“没事,我再换地儿看看。”
“两位别误会。”李秀成打断两人道:“老罗师傅我想问下,这厨艺你们是自家单传呢还是不介意外传?”
“这个,一般都是收徒传授。李总的意思?”
“是这样的!”李秀成斟酌着说道:“酒店是要开分店的,每家酒店呢都要有大厨坐镇,如果可以我希望老罗师傅你能担任酒店的餐饮顾问,平时不给客人做菜,就专心研究菜品,教导酒店招聘的厨师。
从色香味造型,菜系,各个方面开发出一套属于咱们酒店的特色菜品出来。
当然,这些招聘来的厨师我们是会签定合约的,不会让他们跳槽,也不会让他们乱传您的厨艺秘技。
薪水暂定在四百一月,不算高也不算低,然后年底有大红包。
老罗师傅,您觉得如何?”
“行!”
听到四百月薪,罗国耀没有任何迟疑的答应了下来,他的最终期望不过是两人五百,实在不行还可以减一点,没想到一下子给提到了七百。
他觉得就这工资档位,红包什么的已经无所谓了,直到年底真正的把分红拿到手,他才明白自己的眼界是有多小了。
“那好,接下来老肖你来安排,先问一下刘师傅,要是愿意就再挑几个平时表现好的厨师当罗师傅的第一批学徒。
五湖那边分店可能年底开业,到时候正好排上用场。”
“是!李总放心,我会照办的。”
“好了,不说了,来,吃菜吃菜。”
接下来一连三天,李秀成都在忙着处理校园招聘的事。
最后一统计,校园内总共招到了64位初中以上文化程度的新员工,之前的社区招聘则是招到了92名普通员工。
一下子锦绣集团就多了156人,大大的充实了集团内部的岗位。
这下胡英梅没有在叫唤人不够使了。
当然,招聘是不会停止的,招聘广告依然持续有效,只是不在主动出击寻找而已。
李秀成在忙完招聘的事情后就专心的陪着苏晓萌打理起超市。
而开业时间则是定在了八月一号。
这一天早上,五家超市鞭炮齐鸣,然后就是拿着传单的妇女老人们冲进超市,完美的复刻了广州超市开业时那一幕。
唯一不同的是这次苏晓萌准备充分,招收的店员足以应付一切,来帮忙的柳嫂子等人都没能插上手。
而最后的营收结果是,前三天搞优惠活动时,每家店平均利润4300,三天后利润回落,平均每家店日利润稳定在3000多一点。
比起广州几个大店这个数据略有不如,但苏晓萌已经很心满意足了。
不只是因为这收入是她以前想都不敢想的,更因为经过开店的经历她收获了许多的人生经验,整个人都变得自信开朗了许多。
以前她的注意力不是在朵朵身上就是在家务身上,现在她更注重自我形容的提升,家里以前舍不得扔的旧衣服被她送了人。
会时不时的到台球中心找胡英梅聊聊化妆品和保养之类的话题。
自己女人能活得精致,李秀成是乐见其成的,还经常会指点一番。
四号下午,在台球中心,苏晓萌热情的招呼着众人上包间,之所以有这一幕是李秀成提议的,说开业成功,照例弄个庆功宴。
然而让他意外的是,赵雪瑶和赵以沫也来了。
突然在大厅里见到两个打扮靓丽的女人,李秀成愣了下。
旁边苏晓萌有意无意的说道:“我听说赵总一直在兴蓉,就请过来一起热闹热闹,尽下地主之谊。”
李秀成笑笑,面不改色的说道:“还是你考虑的周到。”
三个女人热情无比的寒暄了一番,赵以沫先跑到了李秀成跟前,瞪着他道:“那个讨厌鬼过来了,好烦人!”
“谁?”李秀成茫然。
“黄谋韬啊!”
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桌上就是简简单单的四菜一汤。
一个大白菜,一个鱼香肉丝,一个水晶虾仁,一大碗烧牛楠,一盅黄澄澄的靓汤。
光从卖相上来说,四个菜色泽鲜亮,摆盘造型无可挑剔,呼吸间更有怡人香味入鼻,让人口水分泌增多。
李秀成率先举筷,夹了一块白菜入口。
翡翠般嫩绿菜芯入口,浓郁鲜香瞬间在口腔中炸开,轻轻咀嚼,滑嫩略带爽脆的口感让人眼前一亮。
“不错!不错!”
一箸菜下肚,李秀成看向罗国耀,不住口的称赞着。
前世身为亿万富翁,他什么菜式没吃过,见识的大厨更是不计其数。
后世餐饮经过三十多年发展,比现在丰富的多,只一口,他就知道这罗国耀的水平绝对是最顶尖那一小撮人。
御厨之后应该不是骗人!
“来,晓萌,朵朵,老肖,大家都动筷子。”
招呼了一声,李秀成开始大快朵颐,发现四菜一汤都在一个水准之中,显然这个罗明金的水平也不低了!
苏晓萌在很淑女的尝了两口菜后,也是惊讶无比:“比起上次罗市长请我们吃的还要好吃呢!”说完,她看向罗家父子,有些好奇道:“明明这些菜我也会做,可做出来的味道比这个差远了!”
罗国耀笑呵呵的说道:“吃饭的本事,自然不能差了。”
“所以说人家是专业的!”李秀成看着已经吃得呼噜呼噜像小猪似的女儿,又给挑了两个虾仁,这才放下筷子说道:“小罗师傅做的是哪几道菜?”
罗明金微笑道:“牛楠,鱼香肉丝。”
“嗯!不错,有青出于蓝的架势了。”李秀成笑着拍了拍大口嚼菜的肖大光,“别光顾着吃,你觉得怎么样?”
“这个!”肖大光一口将牛肉吞下,冲两人竖起了大拇指,“刘师傅的本事确实比二位差上一筹。”
“那好!小罗师傅从今天起就是咱们兴蓉大酒店的大厨了,每月工资300。”
啊?
罗明金一愣:“那我爸呢?”
罗国耀听到三百工资,已经极为高兴了,至于没提自己,他觉得对方肯定是想节约钱只请一个人,不过儿子能有个好工作他自己就无所谓了。
“没事,我再换地儿看看。”
“两位别误会。”李秀成打断两人道:“老罗师傅我想问下,这厨艺你们是自家单传呢还是不介意外传?”
“这个,一般都是收徒传授。李总的意思?”
“是这样的!”李秀成斟酌着说道:“酒店是要开分店的,每家酒店呢都要有大厨坐镇,如果可以我希望老罗师傅你能担任酒店的餐饮顾问,平时不给客人做菜,就专心研究菜品,教导酒店招聘的厨师。
从色香味造型,菜系,各个方面开发出一套属于咱们酒店的特色菜品出来。
当然,这些招聘来的厨师我们是会签定合约的,不会让他们跳槽,也不会让他们乱传您的厨艺秘技。
薪水暂定在四百一月,不算高也不算低,然后年底有大红包。
老罗师傅,您觉得如何?”
“行!”
听到四百月薪,罗国耀没有任何迟疑的答应了下来,他的最终期望不过是两人五百,实在不行还可以减一点,没想到一下子给提到了七百。
他觉得就这工资档位,红包什么的已经无所谓了,直到年底真正的把分红拿到手,他才明白自己的眼界是有多小了。
“那好,接下来老肖你来安排,先问一下刘师傅,要是愿意就再挑几个平时表现好的厨师当罗师傅的第一批学徒。
五湖那边分店可能年底开业,到时候正好排上用场。”
“是!李总放心,我会照办的。”
“好了,不说了,来,吃菜吃菜。”
接下来一连三天,李秀成都在忙着处理校园招聘的事。
最后一统计,校园内总共招到了64位初中以上文化程度的新员工,之前的社区招聘则是招到了92名普通员工。
一下子锦绣集团就多了156人,大大的充实了集团内部的岗位。
这下胡英梅没有在叫唤人不够使了。
当然,招聘是不会停止的,招聘广告依然持续有效,只是不在主动出击寻找而已。
李秀成在忙完招聘的事情后就专心的陪着苏晓萌打理起超市。
而开业时间则是定在了八月一号。
这一天早上,五家超市鞭炮齐鸣,然后就是拿着传单的妇女老人们冲进超市,完美的复刻了广州超市开业时那一幕。
唯一不同的是这次苏晓萌准备充分,招收的店员足以应付一切,来帮忙的柳嫂子等人都没能插上手。
而最后的营收结果是,前三天搞优惠活动时,每家店平均利润4300,三天后利润回落,平均每家店日利润稳定在3000多一点。
比起广州几个大店这个数据略有不如,但苏晓萌已经很心满意足了。
不只是因为这收入是她以前想都不敢想的,更因为经过开店的经历她收获了许多的人生经验,整个人都变得自信开朗了许多。
以前她的注意力不是在朵朵身上就是在家务身上,现在她更注重自我形容的提升,家里以前舍不得扔的旧衣服被她送了人。
会时不时的到台球中心找胡英梅聊聊化妆品和保养之类的话题。
自己女人能活得精致,李秀成是乐见其成的,还经常会指点一番。
四号下午,在台球中心,苏晓萌热情的招呼着众人上包间,之所以有这一幕是李秀成提议的,说开业成功,照例弄个庆功宴。
然而让他意外的是,赵雪瑶和赵以沫也来了。
突然在大厅里见到两个打扮靓丽的女人,李秀成愣了下。
旁边苏晓萌有意无意的说道:“我听说赵总一直在兴蓉,就请过来一起热闹热闹,尽下地主之谊。”
李秀成笑笑,面不改色的说道:“还是你考虑的周到。”
三个女人热情无比的寒暄了一番,赵以沫先跑到了李秀成跟前,瞪着他道:“那个讨厌鬼过来了,好烦人!”
“谁?”李秀成茫然。
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