第50章 我真没想考核啊(连更1/2求追读)
陈最不想去自家吃火锅的原因很简单——怕麻烦。
哥几个都是大一新生,今天第一天认识。
要是他们忽然知道了自己同寝室的室友竟在学校门口有一家火锅店,且看起来门脸很大,生意不错,他们会有什么感受?
未来相处是不是会少些亲近感,多些距离感?
还是会上杆子巴结,捧着?
即便有人可以平和拿他还当普通同学相处,但毕竟站在他旁边的是三个人不是一个,总会有人发生变化。
这还只是第一点,最怕的是天下没有不漏风的墙。
陈最不觉得王东河,沈飞,以及赵小凯知道这样的八卦,即便自己告诉他们不要往外传,他们就不会往外传。
而且经历过疯女人事件的陈最明白,会越传越邪乎,离谱到不忍直视。
到时候,无论怎样,自己在大学里都会变成异类。
他不想成为异类。
他只想当一个普普通通的学生。
只是眼下,已经无法改变赵小凯的主意。
赵小凯听到陈最要请他们去别的地方吃饭,还说了一句:“听见没,三哥要请我们吃饭,但这事儿咱记着,让他先排队,等军训之后咱再出来搓顿好的。”
王东河:“我看行。”
沈飞:“太可以了。”
陈最:“……”没拦住人,还亏了一顿饭。
赵小凯一马当先,很快就来到了海底捞火锅店百米处。
眺望一看,别说这家店看起来挺火的,门口都放上了小板凳排着人。
陈最并不知道下午的经营情况,但今天的确是人流量极大的好日子。
新生报到加上老同学相聚,大多也会去校外的饭店稍微吃顿好的,再加上新店开张的优惠力度,与在这一片铺天盖地的宣传,排队倒也算正常。
当然最重要的是,这又给了他一次挣扎的机会。
“别排队了,我最烦排队了...”
赵小凯却看到排队人群却眼睛亮亮的,又看了看传单上的菜品图片:“唉,别说,这九宫格我就去川渝玩的时候吃过,咱今天必须得尝尝。”
王东河也凑了过来看了看:“好像真还行,就是到时候别进去一看实物,跟方便面广告似的就行。”
沈飞一推眼镜:“那不能,那也太夸张了。”
“走,咱快点排去。”
……
……
海底捞门店外,排了有二十来人。
店里闲置的板凳全搬了出去,但还有一些人站着也排。
这和出夜市的道理一样,羊群效应再次发挥作用,总有人爱凑热闹,想要一窥究竟。
由于一楼是落地窗设计,新店开张又擦的倍儿亮,所以无论是通过什么样方式被吸引过来的顾客,还真都能看到里面的景象。
九宫格辣汤火锅,在北方现在还挺新鲜,吸引了人们一波眼球,菜品上的精心装饰看着也很有格调。
而且,一旦有新顾客上桌,服务员就会送上毛巾热水,面带微笑与顾客沟通着什么的样子,也落在了窗外人们的眼中。
看着这些,本就有就餐需求的却在外面排队的客人们自然就更想进去试一试。
以上理论,也全部应验在了赵小凯身上。
排着队的他,时不时的向店内张望。
嘴里还嚷嚷着:“等进去了,哥几个敞开点啊。”
陈最站在四人最后面,则注意到了盲点。
店内没有排队号码牌,这要有人插队,多影响顾客们的心情。
正琢磨明儿就得把这事儿落实了时,他不知道店内唯一的女接待小周正在透过玻璃大门,用的视力看到了自己。
……
……
小周全名周梅,来自松城不远的县城。
这次进城打工并不顺利,先被人骗去了一个假网点办了健康证,后来找了一份工作,干了三月被拖欠了一个月的工资,店没了。
好不容易通过人才市场,因为五官还算端正被赵婉柔选走来这里当了接待员,来到了店里就图这儿包吃包住,却发现这活也不好干。
一个年纪轻轻的男孩,是他们的小老板,招她来的漂亮姐姐好像都没有他权利大。
他什么都管,也负责培训,给店里所有人都上过课,其中有一堂叫做服务演练。
简单来说,就是他来装作客人,让所有人员走一遍服务手册上的标准服务流程。
过程,吹毛求疵..
有几个同事,年纪不小了,被他一顿说,一声没敢坑。
他还说,等店面开了,每一个人都会有考核评分,这其中又分为明考和暗访。
明考的意思很简单,和服务演练没区别,就是当顾客看一遍你的服务标准流程。
暗访则是神秘顾客,谁都不认识,真要出了岔子,你可能都忘记了是什么时候发生的事儿。
好在,无论是怎样的方式考核,考核的差也不会扣钱。
但会影响你在店里的评分,影响你的晋升之路,很可能会造成和你一起来的同事成了领班,你还是个服务员。
所以,小周在看到陈最的一瞬间,想到了很多...
尤其当陈最和身边的朋友偶尔还说说笑笑,却不开门带他们进来,而是选择在外面排队,似在等待进店就餐的样子,这也太可疑了!
事情并不简单...
难道开业第一天就要考核?
想了想小老板给她留下的严格印象,她觉得应该是了..
于是,小周连忙转过头,走回了店里。
找到了最近的服务员同事,她警惕的说了一句:“传下去,小老板在外面排队,还带了几个朋友,怕是要考核了。”
服务员找到了传菜员:“传下去,小老板带了几个朋友,装作顾客要来考核了,谁做的好很可能会升职。”
传菜员找到了切墩:“传下去,小老板带了几个妞,来试菜,试服务,考核开始了。”
厨房里的切墩没地传,想了想,回了声:“一会儿告诉我小老板上了内桌,我切漂亮点,还有小老板带的妞儿漂亮吗?”
他说这话的时候,消息在外面还在发酵...
一直传到了坐镇吧台的王可可耳中。
王可可一皱眉:“听谁说的?”
传话的拉面小哥摇了摇头:“不知道啊,但我刚才看了一眼,小老板的确在外面,和几个大学生好像是,在排队等着进来用餐呢。”
王可可‘嘶’了一声,想了想...
不会也考核自己吧?
陈最这些天对店里的要求,那可真不是一般高,也说不准啊...
虽然她不怕,但没必要,而且觉得她觉得自己也应该要以身作则。
所以立刻挺起了小胸脯,露出两颗小虎牙露出了微笑,一边结账一边脆生生带着强调的喊道:“欢迎下次光临!”
……
……
陈最并不知道自己往门外一站,就引发了店里的连锁反应。
事实上,他到现在也没有想好应该怎么做。
要不要祭出经典尿遁?
算了,太做作了。
那进店装逼?
哎,好像也不太好。
那再思考思考?正这么想着时,前面那一对情侣中的男人忽然接了个电话,拉着女孩走了。
赵小凯直接顶了上去,序列终于来到了第一位。
接待员小周也恰逢其时的推开了大门,面露着礼貌微笑道:“先生几位,可以进店等了,前面还有两桌。”
赵小凯一边说着:“四位。”一边走了进去。
王东河和沈飞当然紧随其后,而最后面的陈最则看着小周皱了皱眉。
小周表面上装作视而不见,考核就是要这样,只当顾客对待。
而且小老板带着朋友来,还在外面排队,就不可能不是考核,不然他早就可以推门进店,直接插队选个桌。
可是小老板为什么皱眉?
自己刚刚哪里做的不对吗?
没有啊...
仔细反思..
自己好像是忘记了得用手给顾客指引方向。
完了,完了...
这按照手册里的扣分标准。
得扣分啊!
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哥几个都是大一新生,今天第一天认识。
要是他们忽然知道了自己同寝室的室友竟在学校门口有一家火锅店,且看起来门脸很大,生意不错,他们会有什么感受?
未来相处是不是会少些亲近感,多些距离感?
还是会上杆子巴结,捧着?
即便有人可以平和拿他还当普通同学相处,但毕竟站在他旁边的是三个人不是一个,总会有人发生变化。
这还只是第一点,最怕的是天下没有不漏风的墙。
陈最不觉得王东河,沈飞,以及赵小凯知道这样的八卦,即便自己告诉他们不要往外传,他们就不会往外传。
而且经历过疯女人事件的陈最明白,会越传越邪乎,离谱到不忍直视。
到时候,无论怎样,自己在大学里都会变成异类。
他不想成为异类。
他只想当一个普普通通的学生。
只是眼下,已经无法改变赵小凯的主意。
赵小凯听到陈最要请他们去别的地方吃饭,还说了一句:“听见没,三哥要请我们吃饭,但这事儿咱记着,让他先排队,等军训之后咱再出来搓顿好的。”
王东河:“我看行。”
沈飞:“太可以了。”
陈最:“……”没拦住人,还亏了一顿饭。
赵小凯一马当先,很快就来到了海底捞火锅店百米处。
眺望一看,别说这家店看起来挺火的,门口都放上了小板凳排着人。
陈最并不知道下午的经营情况,但今天的确是人流量极大的好日子。
新生报到加上老同学相聚,大多也会去校外的饭店稍微吃顿好的,再加上新店开张的优惠力度,与在这一片铺天盖地的宣传,排队倒也算正常。
当然最重要的是,这又给了他一次挣扎的机会。
“别排队了,我最烦排队了...”
赵小凯却看到排队人群却眼睛亮亮的,又看了看传单上的菜品图片:“唉,别说,这九宫格我就去川渝玩的时候吃过,咱今天必须得尝尝。”
王东河也凑了过来看了看:“好像真还行,就是到时候别进去一看实物,跟方便面广告似的就行。”
沈飞一推眼镜:“那不能,那也太夸张了。”
“走,咱快点排去。”
……
……
海底捞门店外,排了有二十来人。
店里闲置的板凳全搬了出去,但还有一些人站着也排。
这和出夜市的道理一样,羊群效应再次发挥作用,总有人爱凑热闹,想要一窥究竟。
由于一楼是落地窗设计,新店开张又擦的倍儿亮,所以无论是通过什么样方式被吸引过来的顾客,还真都能看到里面的景象。
九宫格辣汤火锅,在北方现在还挺新鲜,吸引了人们一波眼球,菜品上的精心装饰看着也很有格调。
而且,一旦有新顾客上桌,服务员就会送上毛巾热水,面带微笑与顾客沟通着什么的样子,也落在了窗外人们的眼中。
看着这些,本就有就餐需求的却在外面排队的客人们自然就更想进去试一试。
以上理论,也全部应验在了赵小凯身上。
排着队的他,时不时的向店内张望。
嘴里还嚷嚷着:“等进去了,哥几个敞开点啊。”
陈最站在四人最后面,则注意到了盲点。
店内没有排队号码牌,这要有人插队,多影响顾客们的心情。
正琢磨明儿就得把这事儿落实了时,他不知道店内唯一的女接待小周正在透过玻璃大门,用的视力看到了自己。
……
……
小周全名周梅,来自松城不远的县城。
这次进城打工并不顺利,先被人骗去了一个假网点办了健康证,后来找了一份工作,干了三月被拖欠了一个月的工资,店没了。
好不容易通过人才市场,因为五官还算端正被赵婉柔选走来这里当了接待员,来到了店里就图这儿包吃包住,却发现这活也不好干。
一个年纪轻轻的男孩,是他们的小老板,招她来的漂亮姐姐好像都没有他权利大。
他什么都管,也负责培训,给店里所有人都上过课,其中有一堂叫做服务演练。
简单来说,就是他来装作客人,让所有人员走一遍服务手册上的标准服务流程。
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有几个同事,年纪不小了,被他一顿说,一声没敢坑。
他还说,等店面开了,每一个人都会有考核评分,这其中又分为明考和暗访。
明考的意思很简单,和服务演练没区别,就是当顾客看一遍你的服务标准流程。
暗访则是神秘顾客,谁都不认识,真要出了岔子,你可能都忘记了是什么时候发生的事儿。
好在,无论是怎样的方式考核,考核的差也不会扣钱。
但会影响你在店里的评分,影响你的晋升之路,很可能会造成和你一起来的同事成了领班,你还是个服务员。
所以,小周在看到陈最的一瞬间,想到了很多...
尤其当陈最和身边的朋友偶尔还说说笑笑,却不开门带他们进来,而是选择在外面排队,似在等待进店就餐的样子,这也太可疑了!
事情并不简单...
难道开业第一天就要考核?
想了想小老板给她留下的严格印象,她觉得应该是了..
于是,小周连忙转过头,走回了店里。
找到了最近的服务员同事,她警惕的说了一句:“传下去,小老板在外面排队,还带了几个朋友,怕是要考核了。”
服务员找到了传菜员:“传下去,小老板带了几个朋友,装作顾客要来考核了,谁做的好很可能会升职。”
传菜员找到了切墩:“传下去,小老板带了几个妞,来试菜,试服务,考核开始了。”
厨房里的切墩没地传,想了想,回了声:“一会儿告诉我小老板上了内桌,我切漂亮点,还有小老板带的妞儿漂亮吗?”
他说这话的时候,消息在外面还在发酵...
一直传到了坐镇吧台的王可可耳中。
王可可一皱眉:“听谁说的?”
传话的拉面小哥摇了摇头:“不知道啊,但我刚才看了一眼,小老板的确在外面,和几个大学生好像是,在排队等着进来用餐呢。”
王可可‘嘶’了一声,想了想...
不会也考核自己吧?
陈最这些天对店里的要求,那可真不是一般高,也说不准啊...
虽然她不怕,但没必要,而且觉得她觉得自己也应该要以身作则。
所以立刻挺起了小胸脯,露出两颗小虎牙露出了微笑,一边结账一边脆生生带着强调的喊道:“欢迎下次光临!”
……
……
陈最并不知道自己往门外一站,就引发了店里的连锁反应。
事实上,他到现在也没有想好应该怎么做。
要不要祭出经典尿遁?
算了,太做作了。
那进店装逼?
哎,好像也不太好。
那再思考思考?正这么想着时,前面那一对情侣中的男人忽然接了个电话,拉着女孩走了。
赵小凯直接顶了上去,序列终于来到了第一位。
接待员小周也恰逢其时的推开了大门,面露着礼貌微笑道:“先生几位,可以进店等了,前面还有两桌。”
赵小凯一边说着:“四位。”一边走了进去。
王东河和沈飞当然紧随其后,而最后面的陈最则看着小周皱了皱眉。
小周表面上装作视而不见,考核就是要这样,只当顾客对待。
而且小老板带着朋友来,还在外面排队,就不可能不是考核,不然他早就可以推门进店,直接插队选个桌。
可是小老板为什么皱眉?
自己刚刚哪里做的不对吗?
没有啊...
仔细反思..
自己好像是忘记了得用手给顾客指引方向。
完了,完了...
这按照手册里的扣分标准。
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