第704章 颠勺的故事
老大娘一时间没反应过来:“小哥?你……你说什么?”
沈秋将那件特殊的颠勺拎在跟前,慎重开口道:“大娘,我说您那一百多万的债务不用担心了,咱可以提前把它个还了!就是我手上的这只颠勺!这是个宝贝!”
老太太还是没完全明白怎么回事,她是完全没把债务跟颠勺联系在一起。
倒是孟心如第一时间反应了过来,脸上幸喜的表情溢于言表:“老太太您还没听出来了吗?您手上这只颠勺就是个漏儿!古董古玩当中的宝贝呀!”
“宝贝?你说我这颠勺是个宝贝?是个漏儿?”
大娘额角上的皱纹清晰可见,多年来的沧桑岁月全部都写在脸上,怎么也不敢相信这件颠勺是一个宝贝?
“这不可能!绝对不可能!小伙子你一定看走眼了,我这颠勺用了将近二十年了,它是什么货色我能不清楚吗?他是我爹扔在家里的,我爹就是个土生土长的农民,他老人家老老实实一辈子都没发过财!你说他从哪儿去弄什么宝贝呀?
记录的摄像机镜头正对着大娘,孟心如上来解释道:“大娘,您知道这位年轻人是谁吗?沈秋!轩宝斋的大老板!去年燕京古玩界叱咤风云的人物,国师榜上的国师呢!”
“真的吗?小伙子?你真的是国师榜上的国师?我这根颠勺真的是一件宝贝?”
沈秋微微点头,重新上手这件特殊的颠勺:“大娘,让我来给您说道说道这件特殊的宝贝吧!”
沈秋在桌面上收拾出一块干净的台面,将颠勺摆在方桌正中央的位置。
就见这勺子跟平时炒菜用的颠勺颇有些区别,其中的勺漏呈扁平状,勺漏呈现出乌黑的精钢材质,从上之下依稀可见若隐若现的浮雕纹理设计。
这是凤舞九天的设计,两条绝美惊艳你的凤凰相互缠绕交错,旁边搭配的是七彩祥云图案设计,整个根部和凤凰已然融为一体,被擦去污秽的颠勺,仿佛一条鲜活的灵物重获了生命一般。
再来看它的勺漏表面,白灿灿一片泛着银光,表面光滑如镜,清晰到能照到人的境界,其光洁度甚至比不锈钢还要来的光滑噌亮。
“大娘,你知道吗?光是这两条凤凰的雕刻和镶嵌工艺,那就不是普通人能做出来的,看这光滑的勺漏!都能照的出人样来,单独就这个勺漏的打磨,至少的需要两个月才能磨出亮来!这也是您用了这么多年,依然没有锈迹、清晰照人的原因。”
“确实确实!”大娘仔细回忆了一番:“打从我开始用这个颠勺开始,就没见过它上过锈,我还一直说它质量好呢!”
“大娘,您知道这叫什么工艺吗?亮白银!沈秋指着发光发亮的勺漏解释道:“亮白银是清朝晚期一种特殊的白银加工技术,用的是宫廷亮晶的丝绸在白银表面进行打磨加工,众所周知丝绸的表面细腻而柔软,用丝绸将白银表面打磨出光影照人的效果,这其中耗费的时间和精力也是可想而知,而这种工艺加工的条件放在清朝晚期时期,只有皇家匠人才有这般的条件和技术。”
“亮白银的技术始创于咸丰年间,兴于光绪年间、销声匿迹于宣统年间……”
“不对不对!小伙子你这个逻辑完全不对!”大娘听得入迷,想都没想都直接反驳到:“我刚才跟你说了,我爹就是个普通的小伙夫,二十岁进奉天楼学的厨子,再然后就在奉天楼老老实实干了一辈子,他压根就没接触过大清时期的人,民国时期才有的我爹!你这个时间轴不对!”
沈秋微微笑道:“大娘,你执着于你父亲的时间轴,难道你就没想过,这件白银颠勺也是您父亲从别人手上传承过来的吗?你说的这个奉天楼我知道,现在还在燕京城开着呢,名副其实的百年老店,专门做鲁菜的一家饭庄,咱们再往里深究一番,如果我没记错的话,民国期间的奉天楼,里头的大厨是一个名叫林州生的师傅!而这个师傅当年恰恰就在紫荆城当过厨子,后来溥仪跑了,他才去的奉天楼!”
沈秋这么一说,就将里头的思绪整理清楚了,孟心如跟着脱口而出。
“沈秋师傅我明白了,大娘的老爹是个土生土长的老实人,然后他跟了宫里的厨子师傅学做厨子,师傅又将这件白银颠勺给了他,他也不知道这白银颠勺的来历,于是就糊里糊涂的传承给了大娘!是吧?”
“嗯!差不多是这个逻辑!”
大娘似懂非懂的点头,但还是不相信这件跟了她几十年的漏勺是个宝贝。
“小伙子,即便你们说的都对,但这东西我也没看出什么特别的呀!不就是个漏勺吗?它能跟那些瓷器、字画相提并论吗?”
“这可就跟这件白银漏勺的故事有关联了!”
沈秋单手触碰白银漏勺的表面,关于这件宝贝的记忆画面犹如潮水一般涌入脑海间。
“话说慈禧1900这年对于慈禧来说是最为特殊艰难的一年,这一年英格兰人派兵威胁慈禧,让她将手中的权利转交给光绪皇帝,慈禧惶恐不安,又惊又怒又慌,恰好这个时候她养的那条京巴犬染了怪病死了,这对慈禧来说就是一个晴天霹雳的打击。”
“慈禧一时间寝食难安,食欲不振,一颗米粒都没有胃口吃下,宫里的橱子们想尽了各种方法变着花样给慈禧做好吃的,慈禧就跟得了魔障似的,整天唉声叹气茶饭不思,没过两天就瘦的面黄肌瘦皮包骨头,眼瞅着就快支撑不住了,太监李莲英就跟宫里的那些大厨们下了命令,不管他们想什么法子,必须要让老佛爷吃下东西,老佛爷要是有个三长两短的话,他们这些厨子也一个都别想活!”
“这下可难坏了宫里的这些大厨,慈禧平时就过着锦衣玉食的日子,山珍海味、飞禽走兽早就吃了个遍,还有什么能让慈禧开胃口的?眼瞅着慈禧就快不行了,宫里的一个叫林州生的伙夫跳出来了,伙夫自作主张说有一道菜可以试试,这道菜是他们老家的一道特别的菜,就因为它非常的别具一格,做给老佛爷品尝说不定还会有意外的收获!”
“大厨们一时之间也想不出好的法子,眼看着李莲英就要怪罪下来了,到时候这些厨子们都得吃不了兜着走,与其被李莲英摘掉脑袋,还不如让这个林州生试试,于是这林州生就将他家乡的一道特色菜搬进了慈禧的长寿宫!”
“要说这道菜不出来还好,一做出来惊艳四座,骂声四起!”
“啊?骂声四起?沈秋师傅?这是怎么回事啊?”
“臭的!这林州生做出来的一道菜是臭的!刚出锅就熏到了一大片,整个厨房内洋溢的都这道菜发馊、发臭的味道、把这些平时做精品菜肴的大师们都给熏晕乎了!”
“我知道了我知道了!”孟心如双眸放光:“这个林州生是湖南人!这个人做的是臭豆腐对吗?”
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沈秋将那件特殊的颠勺拎在跟前,慎重开口道:“大娘,我说您那一百多万的债务不用担心了,咱可以提前把它个还了!就是我手上的这只颠勺!这是个宝贝!”
老太太还是没完全明白怎么回事,她是完全没把债务跟颠勺联系在一起。
倒是孟心如第一时间反应了过来,脸上幸喜的表情溢于言表:“老太太您还没听出来了吗?您手上这只颠勺就是个漏儿!古董古玩当中的宝贝呀!”
“宝贝?你说我这颠勺是个宝贝?是个漏儿?”
大娘额角上的皱纹清晰可见,多年来的沧桑岁月全部都写在脸上,怎么也不敢相信这件颠勺是一个宝贝?
“这不可能!绝对不可能!小伙子你一定看走眼了,我这颠勺用了将近二十年了,它是什么货色我能不清楚吗?他是我爹扔在家里的,我爹就是个土生土长的农民,他老人家老老实实一辈子都没发过财!你说他从哪儿去弄什么宝贝呀?
记录的摄像机镜头正对着大娘,孟心如上来解释道:“大娘,您知道这位年轻人是谁吗?沈秋!轩宝斋的大老板!去年燕京古玩界叱咤风云的人物,国师榜上的国师呢!”
“真的吗?小伙子?你真的是国师榜上的国师?我这根颠勺真的是一件宝贝?”
沈秋微微点头,重新上手这件特殊的颠勺:“大娘,让我来给您说道说道这件特殊的宝贝吧!”
沈秋在桌面上收拾出一块干净的台面,将颠勺摆在方桌正中央的位置。
就见这勺子跟平时炒菜用的颠勺颇有些区别,其中的勺漏呈扁平状,勺漏呈现出乌黑的精钢材质,从上之下依稀可见若隐若现的浮雕纹理设计。
这是凤舞九天的设计,两条绝美惊艳你的凤凰相互缠绕交错,旁边搭配的是七彩祥云图案设计,整个根部和凤凰已然融为一体,被擦去污秽的颠勺,仿佛一条鲜活的灵物重获了生命一般。
再来看它的勺漏表面,白灿灿一片泛着银光,表面光滑如镜,清晰到能照到人的境界,其光洁度甚至比不锈钢还要来的光滑噌亮。
“大娘,你知道吗?光是这两条凤凰的雕刻和镶嵌工艺,那就不是普通人能做出来的,看这光滑的勺漏!都能照的出人样来,单独就这个勺漏的打磨,至少的需要两个月才能磨出亮来!这也是您用了这么多年,依然没有锈迹、清晰照人的原因。”
“确实确实!”大娘仔细回忆了一番:“打从我开始用这个颠勺开始,就没见过它上过锈,我还一直说它质量好呢!”
“大娘,您知道这叫什么工艺吗?亮白银!沈秋指着发光发亮的勺漏解释道:“亮白银是清朝晚期一种特殊的白银加工技术,用的是宫廷亮晶的丝绸在白银表面进行打磨加工,众所周知丝绸的表面细腻而柔软,用丝绸将白银表面打磨出光影照人的效果,这其中耗费的时间和精力也是可想而知,而这种工艺加工的条件放在清朝晚期时期,只有皇家匠人才有这般的条件和技术。”
“亮白银的技术始创于咸丰年间,兴于光绪年间、销声匿迹于宣统年间……”
“不对不对!小伙子你这个逻辑完全不对!”大娘听得入迷,想都没想都直接反驳到:“我刚才跟你说了,我爹就是个普通的小伙夫,二十岁进奉天楼学的厨子,再然后就在奉天楼老老实实干了一辈子,他压根就没接触过大清时期的人,民国时期才有的我爹!你这个时间轴不对!”
沈秋微微笑道:“大娘,你执着于你父亲的时间轴,难道你就没想过,这件白银颠勺也是您父亲从别人手上传承过来的吗?你说的这个奉天楼我知道,现在还在燕京城开着呢,名副其实的百年老店,专门做鲁菜的一家饭庄,咱们再往里深究一番,如果我没记错的话,民国期间的奉天楼,里头的大厨是一个名叫林州生的师傅!而这个师傅当年恰恰就在紫荆城当过厨子,后来溥仪跑了,他才去的奉天楼!”
沈秋这么一说,就将里头的思绪整理清楚了,孟心如跟着脱口而出。
“沈秋师傅我明白了,大娘的老爹是个土生土长的老实人,然后他跟了宫里的厨子师傅学做厨子,师傅又将这件白银颠勺给了他,他也不知道这白银颠勺的来历,于是就糊里糊涂的传承给了大娘!是吧?”
“嗯!差不多是这个逻辑!”
大娘似懂非懂的点头,但还是不相信这件跟了她几十年的漏勺是个宝贝。
“小伙子,即便你们说的都对,但这东西我也没看出什么特别的呀!不就是个漏勺吗?它能跟那些瓷器、字画相提并论吗?”
“这可就跟这件白银漏勺的故事有关联了!”
沈秋单手触碰白银漏勺的表面,关于这件宝贝的记忆画面犹如潮水一般涌入脑海间。
“话说慈禧1900这年对于慈禧来说是最为特殊艰难的一年,这一年英格兰人派兵威胁慈禧,让她将手中的权利转交给光绪皇帝,慈禧惶恐不安,又惊又怒又慌,恰好这个时候她养的那条京巴犬染了怪病死了,这对慈禧来说就是一个晴天霹雳的打击。”
“慈禧一时间寝食难安,食欲不振,一颗米粒都没有胃口吃下,宫里的橱子们想尽了各种方法变着花样给慈禧做好吃的,慈禧就跟得了魔障似的,整天唉声叹气茶饭不思,没过两天就瘦的面黄肌瘦皮包骨头,眼瞅着就快支撑不住了,太监李莲英就跟宫里的那些大厨们下了命令,不管他们想什么法子,必须要让老佛爷吃下东西,老佛爷要是有个三长两短的话,他们这些厨子也一个都别想活!”
“这下可难坏了宫里的这些大厨,慈禧平时就过着锦衣玉食的日子,山珍海味、飞禽走兽早就吃了个遍,还有什么能让慈禧开胃口的?眼瞅着慈禧就快不行了,宫里的一个叫林州生的伙夫跳出来了,伙夫自作主张说有一道菜可以试试,这道菜是他们老家的一道特别的菜,就因为它非常的别具一格,做给老佛爷品尝说不定还会有意外的收获!”
“大厨们一时之间也想不出好的法子,眼看着李莲英就要怪罪下来了,到时候这些厨子们都得吃不了兜着走,与其被李莲英摘掉脑袋,还不如让这个林州生试试,于是这林州生就将他家乡的一道特色菜搬进了慈禧的长寿宫!”
“要说这道菜不出来还好,一做出来惊艳四座,骂声四起!”
“啊?骂声四起?沈秋师傅?这是怎么回事啊?”
“臭的!这林州生做出来的一道菜是臭的!刚出锅就熏到了一大片,整个厨房内洋溢的都这道菜发馊、发臭的味道、把这些平时做精品菜肴的大师们都给熏晕乎了!”
“我知道了我知道了!”孟心如双眸放光:“这个林州生是湖南人!这个人做的是臭豆腐对吗?”
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