第六章 侠客酒楼
到了晚上,老王带着他的儿子,还有一个中年男子,也带着类似儿子的人,走到妖角所在庭院。
仆役送上了饭菜,在餐厅之中,五人就坐下一边吃饭,一边交谈了。
“老爷,我是负责苍云酒楼的掌柜,您叫我老乔就行了,这是我的儿子,也是从第二家族被大少爷派遣过来的,您叫他小乔吧”那中年男子说道。
“嗯,说说看苍云酒楼的情况”妖角坐在上席问道。
“苍云酒楼,经营不是很好,虽然其框架,在京城属于二等酒楼,但是,这条街上,就我们一家酒楼,因此,来此宴客的人不多,扣去一切开支,一个月收入只有两百两,可有可无的样子,以前老老爷就曾经想过转行的,但,一直没有施展,九年前,老老爷回家一趟以后,再也没有出现过,我们就一直将它保持至今”老乔恭敬的说道。
老老爷,当然就是妖角的父亲,第二苍云,九年前就忽然失踪了。妖角大伯可能知道,但又不愿说起。
“无妨,明天我跟你去看看,现在,先吃饭吧”妖角说道。
看着这才十一岁的新老爷,两个掌柜,带着两个掌柜儿子,并无轻视,这就是以后的主子,要好生引导才行。
“是,老爷”四人同时说道。
吃过以后,四人回到右院,左院只留妖角一人。
子时,一天之中,阴气最盛的时候,妖角独自盘膝而坐,认真的修炼起来。
第二天,妖角就随着老乔父子,从后门走向了苍云酒楼,酒楼非常之大,高三层,有着近五十个杂役,二十个烧菜师傅。算是真正的大店了,但是,就这么大的一个大店,一个月只有两百两银子,这让妖角非常意外。不过,看着这比较冷清的一楼大厅。妖角算是明白为何了。这没生意,再大的店也没用。
看了看那烫金牌匾,妖角带着大小两个乔掌柜,走进了大厅。
“掌柜”一个小二见到老乔父子马上躬声道。
“将所有人都给我叫出来,见过新东家”老乔马上说道。
“是”那小二恭敬道。
很快,七十多个酒楼成员,就集中到了一楼大厅之中。
“这是东家,以后大家就称呼其为老爷就行了”老乔对着众人吩咐道。
“是,见过老爷”众人马上恭敬道。
“嗯,和药铺一样,我第一天来,大家各领十天工资做赏钱”妖角笑道。
“多谢老爷”众人欣喜道。
“好了,今天让你们来,就是要认识一下新东家,现在,各自回去干事吧。”老乔吩咐道。
“是”众人说道。
接着,就各忙各的了。
“什么破店?就那一碟酱牛肉还能吃,其他那些是个什么菜?”一个客人从楼上缓缓走下,边走,边骂道。后面跟着一群同来的客人,算是差不多表情。
妖角就坐在大厅的椅子之上,看着那那一群慢慢走出大厅的客人。
那为首的客人,走到大厅门口,看看酒楼的牌匾道:“苍云酒楼?呸,连个像样的菜都没有”。继而带着一群人,全部走了。
老乔和小乔尴尬的看看妖角。
“老爷,本店生意一直不行,因此,真正赚钱的,也只有早点,像大的餐宴,我们一般很少准备,菜都不是很齐,就这样了”老乔尴尬道。
“呃?一般不准备那么多菜吗?”妖角奇怪道。
“生意非常淡,若放置大量名贵的材料,几天无人问津,菜就容易变质,会亏损更大的,而大部分酒楼都集中在那三条美食街上,因此,这里很少有人来这里请客大宴。”老乔摇头说道。
“刚才那客人说的酱牛肉,是怎么回事?”妖角又问道。
“酱牛肉?那是老老爷曾经秘制调配的酱,用来做酱牛肉,在京城也是一绝,现在也只有我们父子知道,也是我们负责调配的”老乔解释道。
“嗯,我知道了,你们先去忙吧”妖角点点头。
“现在已过了早点时间,并不是很忙了,我们就在这里候着就行”老乔说道。而小乔也是点点头。
听老乔一说,妖角也是点点头,虽然不想管理这酒楼,但,也不能让它如此凄惨啊,一个月两百两?开玩笑?自己以后还要靠它聚拢资金呢。
妖角就这么喝着茶,看着外面人来人往的行人,仔细想着。
一个时辰以后,妖角才停下喝茶。
“我想过了,这样不行”妖角忽然说道。
“老爷你说”老乔马上说道。
“将这个酒楼的名字,先改了,叫‘侠客酒楼’”妖角忽然说道。
“这个,改个名子很简单,我和衙门里负责这方面之人比较熟,但,改个名子就行了吗?”老乔奇怪道。
“当然,你照我说的去做就行了,将酒楼牌匾做大一点,侠客酒楼下方,写‘妖角店’”妖角说道。
“是”老乔说道。
“现在酒楼有多少余钱?”妖角问道。
“九年时间,一共一万一千两”老乔说道。
听到这个数目,妖角一阵心寒,九年,就一万多两?看来最近两百两,还是生意变好了?
“取一万两,给我来一次大装修,二楼要建造的和京城一等酒楼档次,顶楼,建造到一等酒楼顶尖包间的档次,楼下,全部改成四方桌,上两层暂时不用开张,就开一楼,那酱牛肉,现在开始,和普通稍好的酒做配比,对了,这个中上等的酒,有吗?”妖角问道。
“酒?我们这里可是非常全面的,女儿红,属于中等美酒”小乔马上说道。
“好的,我们来个‘大侠套餐’,二斤女儿红一斤酱牛肉,合起来卖,多少钱?”妖角问道。
“一两银子吧”老乔大概算道。
“不行,以后,这就配起来卖,大侠套餐,一套十两银子,酱牛肉单卖也是十两银子。”妖角吩咐道。
“可,可这有人买吗?”小乔不信道。毕竟,十倍的差价啊。哪个傻,会花十两银子,买一两银子的东西?
“现在当然不行,等酒楼装修好,一个月以后,应该差不多了。”妖角想想自己的那本书说道。
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仆役送上了饭菜,在餐厅之中,五人就坐下一边吃饭,一边交谈了。
“老爷,我是负责苍云酒楼的掌柜,您叫我老乔就行了,这是我的儿子,也是从第二家族被大少爷派遣过来的,您叫他小乔吧”那中年男子说道。
“嗯,说说看苍云酒楼的情况”妖角坐在上席问道。
“苍云酒楼,经营不是很好,虽然其框架,在京城属于二等酒楼,但是,这条街上,就我们一家酒楼,因此,来此宴客的人不多,扣去一切开支,一个月收入只有两百两,可有可无的样子,以前老老爷就曾经想过转行的,但,一直没有施展,九年前,老老爷回家一趟以后,再也没有出现过,我们就一直将它保持至今”老乔恭敬的说道。
老老爷,当然就是妖角的父亲,第二苍云,九年前就忽然失踪了。妖角大伯可能知道,但又不愿说起。
“无妨,明天我跟你去看看,现在,先吃饭吧”妖角说道。
看着这才十一岁的新老爷,两个掌柜,带着两个掌柜儿子,并无轻视,这就是以后的主子,要好生引导才行。
“是,老爷”四人同时说道。
吃过以后,四人回到右院,左院只留妖角一人。
子时,一天之中,阴气最盛的时候,妖角独自盘膝而坐,认真的修炼起来。
第二天,妖角就随着老乔父子,从后门走向了苍云酒楼,酒楼非常之大,高三层,有着近五十个杂役,二十个烧菜师傅。算是真正的大店了,但是,就这么大的一个大店,一个月只有两百两银子,这让妖角非常意外。不过,看着这比较冷清的一楼大厅。妖角算是明白为何了。这没生意,再大的店也没用。
看了看那烫金牌匾,妖角带着大小两个乔掌柜,走进了大厅。
“掌柜”一个小二见到老乔父子马上躬声道。
“将所有人都给我叫出来,见过新东家”老乔马上说道。
“是”那小二恭敬道。
很快,七十多个酒楼成员,就集中到了一楼大厅之中。
“这是东家,以后大家就称呼其为老爷就行了”老乔对着众人吩咐道。
“是,见过老爷”众人马上恭敬道。
“嗯,和药铺一样,我第一天来,大家各领十天工资做赏钱”妖角笑道。
“多谢老爷”众人欣喜道。
“好了,今天让你们来,就是要认识一下新东家,现在,各自回去干事吧。”老乔吩咐道。
“是”众人说道。
接着,就各忙各的了。
“什么破店?就那一碟酱牛肉还能吃,其他那些是个什么菜?”一个客人从楼上缓缓走下,边走,边骂道。后面跟着一群同来的客人,算是差不多表情。
妖角就坐在大厅的椅子之上,看着那那一群慢慢走出大厅的客人。
那为首的客人,走到大厅门口,看看酒楼的牌匾道:“苍云酒楼?呸,连个像样的菜都没有”。继而带着一群人,全部走了。
老乔和小乔尴尬的看看妖角。
“老爷,本店生意一直不行,因此,真正赚钱的,也只有早点,像大的餐宴,我们一般很少准备,菜都不是很齐,就这样了”老乔尴尬道。
“呃?一般不准备那么多菜吗?”妖角奇怪道。
“生意非常淡,若放置大量名贵的材料,几天无人问津,菜就容易变质,会亏损更大的,而大部分酒楼都集中在那三条美食街上,因此,这里很少有人来这里请客大宴。”老乔摇头说道。
“刚才那客人说的酱牛肉,是怎么回事?”妖角又问道。
“酱牛肉?那是老老爷曾经秘制调配的酱,用来做酱牛肉,在京城也是一绝,现在也只有我们父子知道,也是我们负责调配的”老乔解释道。
“嗯,我知道了,你们先去忙吧”妖角点点头。
“现在已过了早点时间,并不是很忙了,我们就在这里候着就行”老乔说道。而小乔也是点点头。
听老乔一说,妖角也是点点头,虽然不想管理这酒楼,但,也不能让它如此凄惨啊,一个月两百两?开玩笑?自己以后还要靠它聚拢资金呢。
妖角就这么喝着茶,看着外面人来人往的行人,仔细想着。
一个时辰以后,妖角才停下喝茶。
“我想过了,这样不行”妖角忽然说道。
“老爷你说”老乔马上说道。
“将这个酒楼的名字,先改了,叫‘侠客酒楼’”妖角忽然说道。
“这个,改个名子很简单,我和衙门里负责这方面之人比较熟,但,改个名子就行了吗?”老乔奇怪道。
“当然,你照我说的去做就行了,将酒楼牌匾做大一点,侠客酒楼下方,写‘妖角店’”妖角说道。
“是”老乔说道。
“现在酒楼有多少余钱?”妖角问道。
“九年时间,一共一万一千两”老乔说道。
听到这个数目,妖角一阵心寒,九年,就一万多两?看来最近两百两,还是生意变好了?
“取一万两,给我来一次大装修,二楼要建造的和京城一等酒楼档次,顶楼,建造到一等酒楼顶尖包间的档次,楼下,全部改成四方桌,上两层暂时不用开张,就开一楼,那酱牛肉,现在开始,和普通稍好的酒做配比,对了,这个中上等的酒,有吗?”妖角问道。
“酒?我们这里可是非常全面的,女儿红,属于中等美酒”小乔马上说道。
“好的,我们来个‘大侠套餐’,二斤女儿红一斤酱牛肉,合起来卖,多少钱?”妖角问道。
“一两银子吧”老乔大概算道。
“不行,以后,这就配起来卖,大侠套餐,一套十两银子,酱牛肉单卖也是十两银子。”妖角吩咐道。
“可,可这有人买吗?”小乔不信道。毕竟,十倍的差价啊。哪个傻,会花十两银子,买一两银子的东西?
“现在当然不行,等酒楼装修好,一个月以后,应该差不多了。”妖角想想自己的那本书说道。
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