第561章 恶意竞争
买卖再小也是买卖。
不然那些在街边卖包子馒头、卖汤面的人,又赚的什么?
“那咱们给厨房里再添个下手,逐步增加荷叶包饭的口味?”
唐简便提议。
“你不是给添了几个丫头过来么,还要下手?”
邱连贵已经切完黄瓜,看了唐简一眼。
“她们年纪还太小,长时间忙碌会累的,别累伤了,先加个人试试。”
唐简还没说让姐妹们读书写字的事儿。
以她们的年纪,确实只能在最忙的时候来帮手,不能一天到晚都让她们高频率劳动。
“先看这饭一天能赚多少钱,值不值得再加一人工钱。”
“我学厨没工钱,咱们铺子小也不能招学徒。”
邱常贵用另一口锅也开始炒菜。
“若是一个饭养不起一个下手,那就增加面点,各种汤面、饺子、馄饨我都会。”
“到时多打几张桌凳,咱往门前一摆,饭摊也有了。”
唐简笑道。
“嗯,饭摊好,就是一个下手还不够,恐怕得两个了。”
邱常贵也笑了起来。
“那就一点一点增加嘛,咱们福味斋做的就是味,也不只有卤味。”
唐简知道表哥的笑多少还有些调侃的意思,不由撇撇嘴。
“嗯,卤锅也不能每天都摆在外头,以后都搁在铺子后头吧,逢集日才摆出来。”
想到外头围在锅边的客人里有不少只怕还是看热闹的,闻着香舍不得买的路人。
邱常贵连忙道。
“说起这个,不知道那些收走猪下水的人,家里可臭了?”
想到卤锅只有卤肉卖了,唐简有些好笑。
挑便宜的强制断货,这种馊主意也不知道是谁想出来的。
今天听说加三副猪下水都涨到二十文了。
张秋生想到唐简早就做出的预设,直接不要了。
今天没有卤肠,没有猪头肉和猪耳朵,导致福全也没有这道菜了。
依照唐简的提议,邱连武回福全后就与王掌柜达成共识。
让伙计们在客人要点这几道菜时,直言是有人把这几样货从宰猪场收走了。
导致福味斋没有这几样卤味,客人们自然就吃不成了。
通过酒楼的实诚解释,让客人以及路人们明白真相,是有人在恶意竞争。
福全酒楼被牵连了。
喜欢吃这几道菜的客人,自然就生气大骂。
很快这消息就会传遍青石镇,甚至传到别的镇和县城去的。
福味斋就变成了刚开铺就被人欺负的弱者。
自然有人会找宰猪场的屠夫们和背后的东家说公道。
这种指责的声音高起来时,背后之人最好是别被揪出来,不然名声烂臭。
而今天推出的荷叶包饭,同样热卖闻名。
但唐简知道,来买饭的客人里,肯定不少开酒楼饭摊的。
不过她不会阻止别人学了这吃法。
贵表哥说得对,买卖再小也是买卖。
很多小摊贩,靠的就是小成本小买卖,养家糊口。
这买卖若能给别人提供一些便利,于她也不影响什么。
唐简见实在太忙,也留在铺中帮手。
直到张春山回来,帮着在外头守锅,邱常贵又准备第三锅饭了。
唐简默默去厨房继续炒菜……
中午也没多的饭留给他们吃,卖到午后都卖光了。
最后吃的是早上多蒸的馒头,以及酸菜炒蛋和泡萝卜的汤面。
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不然那些在街边卖包子馒头、卖汤面的人,又赚的什么?
“那咱们给厨房里再添个下手,逐步增加荷叶包饭的口味?”
唐简便提议。
“你不是给添了几个丫头过来么,还要下手?”
邱连贵已经切完黄瓜,看了唐简一眼。
“她们年纪还太小,长时间忙碌会累的,别累伤了,先加个人试试。”
唐简还没说让姐妹们读书写字的事儿。
以她们的年纪,确实只能在最忙的时候来帮手,不能一天到晚都让她们高频率劳动。
“先看这饭一天能赚多少钱,值不值得再加一人工钱。”
“我学厨没工钱,咱们铺子小也不能招学徒。”
邱常贵用另一口锅也开始炒菜。
“若是一个饭养不起一个下手,那就增加面点,各种汤面、饺子、馄饨我都会。”
“到时多打几张桌凳,咱往门前一摆,饭摊也有了。”
唐简笑道。
“嗯,饭摊好,就是一个下手还不够,恐怕得两个了。”
邱常贵也笑了起来。
“那就一点一点增加嘛,咱们福味斋做的就是味,也不只有卤味。”
唐简知道表哥的笑多少还有些调侃的意思,不由撇撇嘴。
“嗯,卤锅也不能每天都摆在外头,以后都搁在铺子后头吧,逢集日才摆出来。”
想到外头围在锅边的客人里有不少只怕还是看热闹的,闻着香舍不得买的路人。
邱常贵连忙道。
“说起这个,不知道那些收走猪下水的人,家里可臭了?”
想到卤锅只有卤肉卖了,唐简有些好笑。
挑便宜的强制断货,这种馊主意也不知道是谁想出来的。
今天听说加三副猪下水都涨到二十文了。
张秋生想到唐简早就做出的预设,直接不要了。
今天没有卤肠,没有猪头肉和猪耳朵,导致福全也没有这道菜了。
依照唐简的提议,邱连武回福全后就与王掌柜达成共识。
让伙计们在客人要点这几道菜时,直言是有人把这几样货从宰猪场收走了。
导致福味斋没有这几样卤味,客人们自然就吃不成了。
通过酒楼的实诚解释,让客人以及路人们明白真相,是有人在恶意竞争。
福全酒楼被牵连了。
喜欢吃这几道菜的客人,自然就生气大骂。
很快这消息就会传遍青石镇,甚至传到别的镇和县城去的。
福味斋就变成了刚开铺就被人欺负的弱者。
自然有人会找宰猪场的屠夫们和背后的东家说公道。
这种指责的声音高起来时,背后之人最好是别被揪出来,不然名声烂臭。
而今天推出的荷叶包饭,同样热卖闻名。
但唐简知道,来买饭的客人里,肯定不少开酒楼饭摊的。
不过她不会阻止别人学了这吃法。
贵表哥说得对,买卖再小也是买卖。
很多小摊贩,靠的就是小成本小买卖,养家糊口。
这买卖若能给别人提供一些便利,于她也不影响什么。
唐简见实在太忙,也留在铺中帮手。
直到张春山回来,帮着在外头守锅,邱常贵又准备第三锅饭了。
唐简默默去厨房继续炒菜……
中午也没多的饭留给他们吃,卖到午后都卖光了。
最后吃的是早上多蒸的馒头,以及酸菜炒蛋和泡萝卜的汤面。
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